Call 你一起哇～ 什么哇，今天要来介绍让大家少女心大发的日本连锁超市 - Mitsuwa！如果你没有来过Mitsuwa，这里将颠覆我们平常枯燥乏味的觅食 routine - 找菜、选菜、买菜。一进 Mitsuwa，整洁明亮的装潢足以让你放下来这之前的坏心情。在这里，仿佛被一种魔力召唤一般，从一进门就整个被收服。今天就让我们来逛一圈 Mitsuwa，你就会知道它和家里附近的美国超市有什么不同，让你「哇」到不行！
认识 Mitsuwa
Mitsuwa 全美一共有有11家分店，其中有6家集中在南加州的洛杉矶和圣地亚哥，而其他分别在北加的 San Jose、伊利诺州的 Arlington Heights、德州的 Plano 和新泽西州的 Edgewater。总部位于洛杉矶的 Torrance，这家 Mitsuwa 总店在2020年的时候从 Western Avenue 和 Carson Street 上开了20多年的旧址搬迁到 Del Amo Fashion Center 的新址，占地4万平方英尺，商品种类异常丰富，光是鱼子酱就有一整排好多种，丰富海鲜、各式酒类、日式便当美食与杂货琳瑯满目，餐厅小吃店更多，还增设了户外用餐区，超好逛、超好消磨时间！（本篇攻略绝大部分配图都是 Torrance 这家旗舰店的实地拍摄哦！）
Mitsuwa Food Court 美食广场
去过 Mitsuwa 的朋友都知道，每家都有一个日式美食广场，无论是美味拉面、日式简餐、还是抹茶甜品都能一网打尽。这些快餐式的日料简餐价钱都比较实惠，不同地区 Mitsuwa 的餐厅会稍有不同，但大部分都很值得一试。超市内还常常有限时特定美食摊位，之前就遇到过炸鸡、章鱼烧、可丽饼和大阪烧的临时小摊子。
1. Hokkaido Ramen Santouka（山头火拉面)
几乎在每家 Mitsuwa 都能找到来自北海道旭川的拉面连锁店- 山头火Santouka。据说在亚洲的分店都大排长龙，幸运的我们在买菜前就可以悠哉来尝一口来自日本最道地的美味。这里的拉面汤头浓郁，提供四种汤头选择：盐味、酱油、味噌及辣味噌。
除了单点拉面之外，你也可以点套餐，让什么都想吃一口的你（我）一次满足。100%套餐：一碗拉面配上任意选择的鲑鱼饭，鲁肉饭或纳豆饭和一颗入味却不死咸的卤蛋。另外还推荐这里的猪颈肉，Q嫩不油腻。
具体地点请见网站：https://www.santouka.co.jp/en/shop-foreigin
2. Gyutan Tsukasa USA （牛舌饭）
对拉面无感，只想吃肉？南加州 Costa Mesa 店内的 Gyutan Tsukasa，Q弹的牛舌与秘制腌菜，一碗牛尾汤，一份白米饭，如此简单却足以让你流泪。鲜嫩多汁烤牛舌肯定让你感动到想哭。牛舌咖喱、碳烤牛舌、牛舌便当和清香的牛舌汤都是不错的选择。一份8片牛舌便当要价$25左右，不便宜，但美味没话说。
3. Matcha Love by Ito En（恋恋抹茶）
南加州 Costa Mesa 店有一间 Matcha Love 抹茶甜品店（圣地亚哥那家关掉了），抹茶控一定不能错过这里的浓郁抹茶冰激凌、抹茶波霸饮料、抹茶拿铁。黑芝麻口味的冰激凌和饮料也大推！
其他详细地址请见网站：http://www.itoen.com/matcha_love
4. Modo Hawaii（麻糬甜甜圈）
Modo Donuts 专卖麻糬（Mochi）甜甜圈，甜甜圈的口味每天有六种，每日/每周口味都不同，比较受欢迎的有覆盆子、吉拿棒、伯爵茶、芒果、椰子糖、牛奶巧克力、综合莓果、黑芝麻、百香果、蓝莓、南瓜、Ube 香芋、Taro 芋头等。
小妹我私心最爱黑芝麻口味，一点不重口味，甜度也刚刚好，一口下去十分Q弹，强烈强烈安利了！
超市即时美味
1. 寿司
当你看到 Mitsuwa 的寿司便当组合，不要想到之前你在 Ralph’s 或 Whole Foods 迟疑很久怕不新鲜下不了手的经验。一个个握寿司从上面舖着鳗鱼、鲑鱼卵、摊开的虾到一个个有着时尚的芥末黄，放进嘴中如同瞬间飘在海上的海胆握寿司。
2. 生鱼片
想吃生鱼片不见得一定要去日本料理餐厅买，到 Mitsuwa 就有琳瑯满目的选择，各种组合、各种拼盘，突然想要奢侈一下或是有仪式感的时候，就抓个一盒生鱼片组合走，享受随性的「赘泽」之感！
3. 日式便当
想吃一盒有鱼有肉又有菜、营养均衡的便当，Mitsuwa 的便当区将满足你的渴望。 除了在很多超市都可以看到的照烧鸡饭 Teriyaki Chicken Bowl ，这里的亲子丼饭 Oyakodon 也被离乡背景的留学党吃货们所推荐。
由温暖的加热灯保持食物的温度，当你看到那一层铺在白米饭上软绵绵微微冒著白烟的蛋汁猪排/鸡排，你一定会被融化。 Mitsuwa 的食材用料和价格相当合理，丰富又能够吃饱的便当$15元搞定。
4. 面包
Torrance、Costa Mesa 和 Irvine 这几间 Mitsuwa 都有这间 Hamada-Ya 滨田家小烘培坊。这里的面包糕点不但有日系烘培的清新，还带有些欧式风味。推荐这里的 Cream Cornet 蛋奶夹心海螺面包、奶油泡芙和咖喱甜甜圈。还可以买些吐司和面包回去当早餐。
具体地点请见网站：http://www.mitsuwa.com/restaurants-shops/bakery/hamada-ya/
5. 甜点和饮料
在 Food Court 吃饭的话不妨到超市里买瓶日系饮料和日系甜点搭配，图为 Torrance Mitsuwa 的琳琅满目甜点区，泡芙、起司塔、小蛋糕等等让人不禁犯下选择综合症；饮料区则从弹珠汽水到各种口味的茶与咖啡都有，还有很多日系 Energy 能量饮料，上班族与学生们不妨试试看。
Mitsuwa 推荐必购日系商品
在 Mitsuwa 里，令人动心的不光只是现成的食物，爱做饭，爱吃零食，爱吃豆腐，爱吃纳豆，爱吃肉，爱吃菜的你，欢迎来到了你觅食的小天堂。这里你可以找到其他超商不一定有的～
零食
Mitsuwa 的零食真的是多到我少女心喷发，琳琅满目、五颜六色的可爱包装真的可以说是艺术。 每经过一排都能感受到千百只小手在跟我打招呼～～
日本零食特别的就是每个都做的小巧可爱，小小的QQ糖，小小的饼干，小小的小螃蟹。诶？螃蟹？是的！这次在零食区晃一晃到卖鱿鱼丝、干贝的海鲜零食区看到了这一包橘红色的小螃蟹们好特别好可爱，少女我就被收服了。在这里向大家回报：好吃！推荐！脆脆甜甜的，很适合嘴馋或配茶或啤酒吃。（热量也不高：152大卡/一包；一只小螃蟹大概~3.5大卡)
各种抹茶商品：在这里，各式各样抹茶口味的零食也是抹茶控的天下。从抹茶糖果，抹茶巧克力，抹茶Pocky，抹茶Oreo, 到抹茶麻糬冰激凌，可以说日本真的把茶道精神发挥的淋漓尽致啊。
豆腐
说到豆腐，少女我真的好爱吃豆腐！豆腐低脂肪，低热量且蛋白质高，是很多人用来代替肉的替代品。14世纪末，大多数日本人成为了佛教徒，自律拒绝杀生吃肉，在那时期就创造出很多独特的豆腐新品种。日本以做豆腐用来包在外面的布料把豆腐分成两类：“绢豆腐”和“木棉豆腐”。绢豆腐就是质地细嫩的嫩豆腐，而木棉豆腐是质地较坚实的那种。
纳豆
身为吃货我真的没有不爱的食物，但是唯独纳豆还是让我敬而远之。但是纳豆中含有高蛋白及酵素可排除体内部分的胆固醇、分解酸化型脂质，和使血压恢复正常，这么好的食物是不该对它这么刻薄！逛了一圈 Mitsuwa，发现纳豆的市场真的很大。有一大区摆满着各式各样牌子的纳豆，从标明有机的到极小粒，像表扬年度最佳食品似的。真心希望自己在25岁前爱上纳豆，25岁后不用惧怕胆固醇😅😅
味噌
火锅料
看到火锅料就想到日本的寿喜烧！在什么都有的 Mitsuwa 可以买到所有需要的食材：寿喜烧酱（替代：酱油、糖与味醂）、清酒 (Sho Chiku Bai)、蒟蒻面 (Shirataki Noodles)、菜、高端牛肉切片，喜欢什么加什么！煮好的料拌上生鸡蛋更是令人感动的滋味～
- 小贴士：加清酒可以让肉变嫩
肉
在 Mitsuwa，一般超市买的到的和买不到的肉类都有！
即使是常见的肉类如鸡、猪，但在 Mitsuwa 看起来格外新鲜，包装干净，赏心悦目。这里还有卖腌制好的肉，回家只要煎一下，闷一下，炒个菜，又是一餐丰富美味的享受。
至于什么肉类这么神秘，一般超市买不到？谜底揭晓，在这里除了可以买到美国处处可见的安格斯牛，更可以买到令肉食族眼睛为之一亮，来自日本的顶级和牛 (Wagyu)。虽然美国也有饲养和牛品种，但因日本和牛的脂肪一般比澳洲或美国产的和牛更密布和明显，在口感上更软嫩有弹性。
海鲜
Mitsuwa 的海鲜绝对是强中之强，没有一家超市能像 Mitsuwa 的海鲜一样，从鲑鱼、𫚕鱼、剑鱼、到不同种的金枪鱼、虾蟹贝类等，选择多、种类丰富，你想买的不想买的绝对都能找得到，而且绝对新鲜有保障。
喜欢海鲜，又不想动刀吗？Mitsuwa 也有卖一盒盒独立包装切成片的组合。想省钱又想吃新鲜，富含 Omega 3，低热量，清爽又新鲜的海鲜，来 Mitsuwa，所有愿望一次满足。
酒
这里也卖各式各样日本酒，从清酒、水果酒、烧酒到青梅酒应有尽有。日本酒的特色就是喝起来酒味不会太重还有甜甜的口感，跟甜白酒还有梅酒都是女生很好的选择。
想要稍重一点口味的话，日本威士忌就是不二之选，况且现在在美国日威贵又难找，Mitsuwa 不仅能找得到，还能保有一点价格优势哦。
酱料
提到酱类，像寿喜烧酱，亲子丼酱，日本酱都是厨房料理好帮手。有这些酱类，就算有多懒都可以做出一道体面的料理。今天要来介绍懒妹我最爱买的酱类：
- 日本鲣鱼酱油：甜甜不死咸的鲣鱼酱油很适合当汤底，或拌面。妈妈说一个好酱油很重要。
- 黄金芝麻酱：加在沙拉上增添了一种日式和风的感觉，加在面里新增了一种适当的油腻，像卤肉饭中卤肉的概念。
- 辣芝麻油
＊[插播]快速7分钟料理：在碗内，加上一汤匙的鲣鱼酱油、黄金芝麻酱和半汤匙的辣芝麻油。面线一煮熟快放进碗内搅拌噢，这种面好吃但很容易吸水。（在这之前，先找一款写着极细有黑色纸圈绑着的面线。）- 懒妹妈妈食谱，我最爱的面。
- 寿喜烧酱：简简单单一锅道地的日式寿喜烧必备。
- 亲子丼酱：一个抵三个（酱油、柴鱼高汤、糖），一瓶在手，简简单单做出外婆级亲子丼。
- 生姜烧酱：煎几片猪肉片淋上生姜烧酱，配上饭再包一层生菜，日本料理韩式吃也清爽喔。
- Kewpie 美乃滋：百搭的的日本美乃滋，不管加什么都好吃。（个人推荐：大阪烧！）
- 豚丼酱：（图右下）当初是因为看到在包装上的猪头才心动买下，没有后悔，味道还不错喔。
＊搜哩！一直重复简简单单，但有了这几瓶，懒妹我生活就好简单。😛✌🏼（讨打）
美妆保养用品
在 Mitsuwa 有一大区专卖日本保养品与药妆，这里贩售来自日本的护肤品、保养品、化妆品、洗面乳、洗发精、面膜、护手霜等用品，还有一堆（不）实用却能让你保持一整天好心情的可爱小物。
推荐实用美妆：
- 蒸气眼膜：睡前敷一片，眼睛会开始变得热热的，有微微蒸气，还有薰香，能放松眼睛。
- Kracie 肌美精 3D 面膜：好姐妹推荐！一盒有4片，在脸上服贴无缝隙，里面精华液多到可以给手脚也擦擦。
- Mandom Beauty 卸妆油：性质温和，清洁力又强。
- 肌研 Hada-Labo 极润保湿化妆水：风靡亚洲的化妆水，听说4秒卖一瓶，本身干性肌肤也觉得保湿喔。
- Reveur 无硅灵洗发精：日杂大推的款式。因为大多数洗发乳都含有硅灵让头发有柔顺的感觉，但长久用却对头皮不好喔。😱
- 资生堂 TSUBAKI 洗发/护发：喜欢它的味道，每次用完都有种帮头发头皮做 spa 的感觉。
日系家电
日本厨房家电国民品牌象印全系列，对于象印有着谜之迷恋的亚洲家庭主妇妈妈婆婆看到这里一定觉得心安！电饭煲、热水瓶都是绝大部分亚洲家庭里一定少不了。
像这家可爱餐具店，卖各种日本进口餐具。一走进这家小店，看到里面的日本老婆婆让我有回到外婆家，格外亲切的感觉。还记得外婆家中各式各样这样的锅碗瓢盆，每个都做得特别别致，让人会心一笑。记得小时候回外婆家都专挑一个有熊猫大脸的碗吃饭。说到吃的，好想外婆做的饭，又饿了（汗）
转完一圈 Mitsuwa 是不是实在让人眼花缭乱喘不过来，但琳琅满目的商品让人看一件就想买一件呢
买吧买吧😈！来跟我一起深呼吸。
- 前进 Mitsuwa 贴心提示：
- 带现金：山头火及周边餐厅只收现金。
- 带胃：Mitsuwa 的美食需要空间。
- 带脑：千万不要被眼睛蒙蔽，太多可爱的小东西只买
让你开心实用的。
