自从1975年越战结束后，许多越南移民也搬到了洛杉矶开始他们崭新的生活。作为拥有全美最多越南移民的城市，洛杉矶的越南餐厅虽看上去没那么起眼，名气也没其他菜系那么惊人，但却大多走的是家乡风味。端出一碗热腾腾的越南粉，瞬间有种在家吃饭的亲切感。
橙县，特别是小西贡-Westminster，作为越南移民们的落脚地，有许多吃一次就难以忘怀的越南餐厅。今天柚柚要和大家盘点橙县8家越南餐厅。有主打海鲜风味的，也有Jonathan Gold赞不绝口的风味。美食就是这样，最贵的不一定是最对味的。找到能抚慰你心灵的一盘菜才是探店的意义所在！
若是想看 LA 的越南餐厅介绍，这里是传送门⬇️
1. Mai Phung | 实惠满足的越南料理
价位：$
营业时间：周一-周三、周六-周日 11:00 am - 7:00 pm、周五不开门
电话：(714) 890-1155
Westminster 有许多越南移民扎根在那儿，那么多越南餐厅每家都有各自的特色。Mai Phung走的也是传统的路线，你能想到越南餐厅该有的菜，他们家全都有，也是一种看见什么吃什么的节奏。量大料足也是食客们对他们的一致评价。饥肠辘辘的一天最希望用这么一碗荤素搭配均衡的炒河粉喂饱自己啦！
2. Hue Oi | 新派越南料理挑战你的味觉
价位：$
营业时间：周一、周三-周日 10:00 am - 9:00 pm
电话：(714) 531-1305
这是在橙县开了有四年的越南餐厅，相比其他老移民热爱的老牌越南餐厅，它的年龄似乎小了许多。新鲜的食材加上大厨师傅们精心研发的口味，让这家新晋越南餐厅得到了许多食客的喜爱。喜欢吃肠粉的同学可以试试他家的Banh Loc La，外皮比肠粉更剔透，内陷比肠粉更丰富。用蕉叶蒸出来的Banh Loc La，还没入口，清新的味道已经溢出。
3. OC & Lau | 人气爆棚的小海鲜店
价位：$$
电话：(714) 636-2000
营业时间：周日-周一、周三-周四 11:00 am - 11:00 pm；周五-周六 11:00 am - 12:00 am
这家平均等位时间在1个小时以上的海鲜店在 Garden Grove 这一带小有名气。每天打捞的新鲜海鲜都可以被做成小火锅，看着海鲜汤底冒气的样子也算得上是一种幸福的等待了。大家可以点餐前先问问店员当日的特色海鲜，然后再根据个人喜好进行点餐。除了小火锅外，他们家烤制的海鲜也是种类繁多。推荐大家可以试试蜗牛(Spotted Escargot with Peppercorn), 蛏子 (Razor Clams with Peppercorn) 和鱼子配扇贝王 (Grilled King Scallops with Fish Eggs)。
4. East Borough | 越南菜也可以那么让我拍个不停
价位：$
电话：(714) 641-5010
营业时间： 周一-周五 11:00 am - 9:00 pm；周六-周日 10:00 am - 9:00 pm
打开他家的Instagram，完全没有感觉到是一个餐厅的推广号。店主把他们家的每道料理都当作一件艺术品来看待，发出来的Post也是如此赏心悦目。他们家主打的也是健康饮食，你能看到的每个原材料都保持着他们原本的样子。他们家的食物也非常适合搭配啤酒一起食用！在夏日能喝点小酒再和朋友闲聊一下，也是一种不错的选择。
5. Pho Ba Co | 寒夜必备
价位：$
电话： (949) 857-8808
营业时间：周一-周日 10:00 am - 9:00 pm
虽说洛杉矶没有冬天，但每次降温的时候都想去Pho Ba Co打包一份热乎乎的越南粉，或者一打开盖子就会让这个房间都充满香气的定食。这家越南餐厅被OC Register评为橙县越南粉做得最好吃的餐厅。要是你喝得惯越南风味的饮料，他们家各类饮品也是会让你挑花了眼。
6. Thuyen Vien | 素食怎么也超美味
价位：$
电话：(714) 490-0242
营业时间：周一-周五 5pm-9pm；周六-周日 10am-9pm
这家在Yelp上有4.5星好评率的越南餐厅，虽说是做的偏亚洲融合菜的风格，但还是俘获了一大批食客的胃。餐厅靠近迪士尼乐园，要是不想在园区吃快餐的话，可以来试一试这家！许多素食爱好者也特别喜欢这家，一些素菜的美味程度好不亚于肉肉的口感。还有奶茶、甜点等，也是很有自家的特色。
7. Au Lac | 老牌越南餐厅的传承
价位：$$
电话：(714) 418-0658
营业时间：周二-周日 11:30 am - 3:30 pm，5:30 pm - 9:30 pm
这家开业已有20年的越南餐厅早在90年代就开始了健康饮食的概念。一切的缘由还要说一说当年店主得的一场大病，让她决心要用营养的食材来打造可口的越南料理。好看、好吃、还得有营养！传承了妈妈的理念，在两年前，店主的女儿又将这种越式料理普及给更多洛杉矶的食客们。（洛杉矶店址：710 W 1st St, Los Angeles, CA 90012）
8. Garlic and Chives | 融合菜的精髓
价位：$$
电话：(714) 591-5196
营业时间：周一-周二、周四 10:30 am - 10:00 pm；周五-周日 10:00 am - 10:00 pm
在洛杉矶的同学或许都对滋味成都家的竹签羊肉有所耳闻，发掘这道菜的也正是 Jonathan Gold 本人。但他把这道竹签羊肉推向顶峰，而又对这家越南餐厅的竹签羊肉赞不绝口时，让我就非常好奇这道越南风味的竹签羊肉是怎么样的风味了。有得到四川风味的精髓，但又有自己的特色。哪一种更符合你的胃口，还是要去试一试才知道！
