随着天气越来越热，难免会有食欲不佳的时候，如果能来杯沁凉的新鲜果汁，不仅消暑解热，又能补充满满的健康与活力；近年来冷压果汁更是蔚为风潮，除了注重口感外，更强调排毒疗效、控制热量摄取，虽然有些人对冷压果汁还是抱持着怀疑的态度，但找间果汁吧喝杯相比汽水来得健康的饮料，又能吹吹冷气避避暑，何乐而不为？来看看西雅图哪些地方有好喝的果汁，来一杯吧！
1. Jars Juice
Jars Juice致力于提供最好的果汁给大家，因此店主和营养师团队一起打造了店里所有提供的果汁、果昔，营养美味兼具，不另外加糖或是人工新增物，特别的是，这个果汁吧还推出了一个交互点餐系统Jarvis，帮你选出你最喜欢的口味，推荐含有亚麻籽、柳橙、凤梨和红萝卜的 Carrot Freckles，好喝又健康，上面有满满水果跟燕麦的 Pitaya Bowl 和 Acai Bowl 也十分受欢迎喔！
2. Juicebox Cafe
网站：https://www.juiceboxseattle.com/
是不是只有在准备感恩节晚餐的时候才会想到甜甜的 yam 呢？Juicebox 可是颠覆了 yam 的传统做法，把它加进了果汁中！说 Juicebox 是西雅图引领风骚的果汁店一点也不为过，它的冷压果汁、果昔里新增了各种当地有机蔬果，像是带有自然甜味的 Orange Pineapple、Tropical Green 或是带点辛辣姜味的Ginger Beet 都很不错，就算不喜欢这些蔬菜的人也可以试试看；除此之外，这里还提供美味健康的早餐、早午餐，沙拉、三明治、炒蛋和特别的 Socca Pancakes是必点。
3. The Juicy Café
网站：http://www.thejuicycafe.com/
如果你家的小朋友不喜欢吃蔬菜水果，那就带他来The Juicy Café吧！在西雅图有4间分店的The Juicy Café，果汁、果昔种类不少，招牌的 PB+J 奶昔是非常受欢迎的一个，以米奶为基底，加入草莓、香蕉和益生菌，口感浓郁香甜又营养，如果菜单上没有你喜欢的蔬果汁口味，你还可以自己搭配喔！想来点主食的话，这里也有轻食餐点，有坚果、蔬菜加在一起的 Rainbow Superfood Bowl 或是带有甜甜辣辣花生酱滋味的 Cheeky Ginger Peanut Bowl 都是好选择。
4. HeartBeet Organic Superfood Cafe
网站：https://www.heartbeethealthy.com/
HeartBeet Organic Superfood Cafe 的前身是 Thrive 果汁吧，果昔以自制的 almond milk 或是新鲜的椰子水为基底是他们家的特色，口感极佳还带有自然甜味，像是有着粉红色泽的 Creamsicle 就是除了almond milk 外，再加入草莓、香草籽等；想要试试有机果汁的人则很推荐酸酸甜甜的 Northern Light，以苹果汁为主，再加入了一些莱姆、芹菜和姜等香料，带出令人意想不到的美味、更有增强免疫的效果，更棒的是，HeartBeet让你除了果汁外，还有沙拉和美味的100%纯素食蛋糕可以享用，想吃巧克力慕斯、Key Lime Pie 就要来这里！
5. Jujubeet Cafe
也许单吃甜菜根的味道不怎么吸引你，但加在果汁里可就不一样了！Jujubeet 将健康养生的甜菜根和其他蔬果一起制成果汁，像是加了胡萝卜、青苹果、带点酸甜的 Just Beet It 或是有小黄瓜和芹菜、主打净化身体的的Liver Purifier，不仅营养满分，颜色也缤纷吸引人，而甜菜根还具有抗氧化、减肥的功效，爱美的女孩们千万不要错过！除此之外，Jujubeet也有提供美味的早餐、沙拉，十分推荐它的肉桂燕麦松饼，配上椰子口味的鲜奶油、蜂蜜和水果，绝对令你满足，大受欢迎的 Acai Bowl 在这里也找得到喔！
6. Assembly Hall
网站：https://www.assemblyhallseattle.com/
知名主厨 Tom Douglas 坐拥西雅图10多间餐厅的美食帝国还不够，还将版图扩展到了果汁吧，位在Via 6 Apartment 一楼的 Assembly Hall 专卖冷压果汁，像是加了马黛茶、凤梨、橘子的 Wake Up Call 和配有甘蓝、小黄瓜、柠檬等的绿色果汁 Clean Green 都很推荐，另外还有 Custom Juice 让你自选搭配喜欢的蔬果；不过 Assembly Hall 可不只是一间果汁吧，这里从早到晚都有提供餐点，你可以点上一盘美味的香肠三明治早餐或是鲑鱼汉堡配上炸薯条，想要吃东西又想喝杯健康果汁，来 Assembly Hall 就对了！
7. Chaco Canyon Organic Cafe
网站：http://www.chacocanyoncafe.com/
Chaco Canyon Organic Café 主打有机蔬食，希望在 Café 般的轻松环境中提供健康饮食给大家，不论是想要在周末早上来个活力满满的 energy boost，还是想要来个体内绿色净化，Chaco Canyon 都能满足你的需求，从沙拉、三明治、Yogurt Bowl 等轻食到果汁、果昔等应有尽有，人气果汁 The Pure Bliss 有着苹果、凤梨的酸甜滋味，又带有薄荷的清凉香气，非常受欢迎，也可以试试有着特别滋味、加了大麻籽奶、可可和香蕉的 Chaco Maca，这里还有 build-your-own 果昔可以自选喔！
8. Emerald City Smoothie
网站：https://www.emeraldcitysmoothie.com/
从华盛顿州起家的 Emerald City Smoothie 在全美已经开了40多间分店，果汁种类十分多样、色彩也很缤纷，The Emerald with Peanut Butter 是这里的招牌饮料之一，里面有草莓、香蕉、甘蓝菜、蓝莓、高蛋白再加上香气十足的花生酱，给你带来满满的活力，不论你是有着 sweet tooth、还是特别喜欢甘蓝菜、或是热带水果的爱好者，在这里都可以找到你的最爱！
9. Jucivana Smoothies & Coffee
Jucivana Coffee 是间小小的果汁吧，主打健康饮料也可以快速 to-go 的概念，提供果汁、果昔，也有咖啡和冷饮，特别的是，他们的果昔除了新增牛奶外，有些还会加入酸奶，更增添滑顺浓郁的口感，Cold Buster、Green Flaxy 等是受欢迎的几个口味，Chocolate Peanut Butter 和 Strawbana 更是小朋友的最爱，是个想喝杯饮料的快速好选择！
10. Cocoa Banana
网站：http:// www.cocoabanana.com/
Cocoa Banana是间有着可爱猴子 logo 的果昔专卖店，菜单用图式的方式让人一目了然，而招牌果昔中最受欢迎的大概就是 Tony Smoothie 了，里面有花生酱、巧克力、香蕉、咖啡、酸奶，营养又好喝，作为一个饭后甜点再好也不过！除了果昔、果汁和沙拉吧外，Cocoa Banana 每周还会推出不同的汤品喔！
11. Sweetgrass Food
网站：https://sweetgrassfoodco.com/
这就是今年最夯的果昔 （Smoothie）。装在碗里，色彩缤纷，让眼睛看了食欲大增。每一口都可以吃到浓浓的水果味，光是这一碗就可以胜过一餐。他们的构想跟 Frozen Yogurt 也有异曲同工之妙，客人可以自己先选好想喝的综合果昔口味打底，再自行加上想吃的水果做搭配。可以加 Acai berries、banana、strawberries，还有多种水果口味任你挑选。
12. Juice & Glow
网站：https://www.glowbellevue.com/
东区的朋友们不用担心！这家位在 Bellevue 的 Juice & Glow 也有卖好吃的果昔、现炸的果汁、Smoothie。这家果汁店专门为客人量身订作 "Juice Cleanse"，用果汁做代餐，节食，有效的帮助身体排毒。想减肥的朋友们不妨试试采购他们罐装的 Juice Cleanse 来节食、养身。
13. Pressed Juicery
网站：https://www.pressedjuicery.com/
这果汁店，顾名思义，专门卖的就是现榨的果汁。这家果汁店可是西雅图市中心的新宠儿，因为装潢非常新颖，又加上卖的不只是单调的果汁，还有连小朋友都会喜欢的果汁冰激凌。你没听错！果汁冰激凌是他们的主打星，强调养身食品也可以很好吃。别忘了点冰激凌的时候，你也可以自己加选想要的 toppings 点缀你的冰激凌果昔杯。
