美国什么都好买什么都不奇怪，除了衣服、鞋子、包包、名牌、保健品值得搜刮，就连小家电也都让人爱到不法自拔！本篇就来为各位煮夫煮妇们整理出你家厨房一定要有的10种美国厨具及小家电，让你每次做饭都能更加游刃有余，不再大粒汗小粒汗的手忙脚乱！
加映：
★Sous Vide舒肥机
近年超红的Sous Vide舒肥料理，Sous Vide这两字在法文是真空、低温烹调的意思，原理是用低温长时间的隔水烹调食物，让食物稳定导热，并在低温状态下「慢慢、均匀地被煮熟」，来保留完整食物鲜美原味，且能让肉类不易被煮干或煮硬，最适合用来做牛排，即使厨艺零，只要照着步骤走就能轻松端出软嫩多汁的牛排，不管是色泽、口感、香味与外皮都堪称大厨等级！
》Anova舒肥机，Amazon 4.4颗星，2348个评价。
★铸铁锅
也是近年来超夯的神级厨具，特别是大家第一想到的Le Creuset(LC)，在美国outlet价格几乎对半砍，加上超梦幻颜色与外型，让煮妇们神魂颠倒。铸铁锅因为锅壁厚导热均匀，厚重盖子不易使蒸气流失，非常适合用来细火炖煮汤，做出来的菜也较不易失水份，较甜较可口。
品牌部分，除了LC，Staub史大伯也拥有很多爱戴者。LC的特色在于梦幻外型搭配缤纷色系，内层是白色珐瑯涂层；Staub的外型则是较粗犷，内层为黑色珐瑯涂层。比较特别的是Staub锅盖有集水钉设计，可以让锅内水蒸气变成水珠滴回锅子里面。
除了上面两个不便宜的铸铁锅，美国百年本土品牌Lodge也是不错的选择，且价格仅LC和史大伯的2,3折，最便宜不到$10就能买一个6.5吋小平锅，其他样式也不会超过百元，对于预算不多或只是想尝鲜者也算是不伤荷包的入门款。
》Le Creuset Bouillabaisse Pot法式鱼汤锅，Amazon 4.4颗星，32个评价。(建议去outlet挖宝LC说不定能挖到超值价格喔！)
》Staub American Square Grill Pan，Amazon 3.3颗星，40个评价。做牛排很好用。
》Lodge Purple Cast Iron Dutch Oven，Amazon 4.7颗星，5944个评价。炖汤火锅万用。
★压力锅Instant Pot
这款Amazon独卖的压力锅结合蒸、煮、炖、煎、炒、煲等功能，料理时间快速且功能多元，成功实现忙碌煮妇一锅在手希望无穷的愿望，只要一键按下，从生米煮成熟饭只要12分钟，甚至还可以用来做酸奶。这台压力在今年的Prime Day也创下Amazon非自有品牌类销售第一的佳绩。
》Instant Pot 7-in-1 Multi-Use Programmable Pressure Cooker，Amazon 4.7颗星，24,708个评价。
★Keurig / Nespresso胶囊咖啡机
无须磨豆，只要一颗胶囊，一键按下就能端出一杯香醇咖啡！当中又以Keurig的胶囊咖啡机最为普遍，价格较亲民，且由于Keurig有开放任何咖啡商生产兼容的胶囊(K-Cup)，因此民众可选择的胶囊更多。另一个Nespresso胶囊咖啡机则是走较精品的路线，找来乔治克隆尼代言，所使用的胶囊也仅限自家品牌，但他的胶囊风味选择也感觉较精致，提供多种不同地区的咖非豆选择。这两个品牌在Costco有时可以挖到不错的deal！
》Keurig Single Serve Programmable K-Cup Pod Coffee Maker，Amazon 4颗星，3,858个评价。
》Nespresso VertuoLine Coffee and Espresso Maker with Aeroccino Plus Milk Frother，Amazon 4.5颗星，772个评价。
★气炸锅
爱吃炸的但又怕负担太大？气炸锅可以帮你做好健康与嘴馋的妥协！气炸锅是透过高温热风对流方式去高温烘烤食物，并将食物本身的油脂逼出来，产生「类油炸」的效果，用来做咸酥鸡或薯条口感都很不错。除了最知名的Philips气炸锅(俗称胖飞)，另个品牌De'Longhi(俗称胖帝)也很讨煮妇欢心，特别的是它锅内有一只可拆的搅拌棒，可在烹煮过程中均匀搅拌食材，且集结烤煎煮炒炸蒸功能，除了基本款炸物，用来炒菜、炒饭、煎鱼等口感也都很好。
》Philips Airfryer，Amazon 4.4颗星，731个评价。
》De'Longhi FH1163 MultiFry，Amazon 4.4颗星，63个评价。(型号1163俗称小胖帝，另一款型号1363则俗称大胖帝，两者比较大的差别在容量)
★Kitchen Aid直立式搅拌机
Kitchen Aid的搅拌机是它们家的招牌，结合搅拌、混合、拌打等功能，无论是要烘培或搅拌食材，都能为煮妇省下不少时间与力气，且stand mixer又比hand mixer来的更便利，让煮妇可以腾出手做其他事情，对于常烘培的人来说非常实用。
》KitchenAid KSM150PSER Artisan Tilt-Head Stand Mixer with Pouring Shield，Amazon 4.6颗星，7,844个评价。
》Hamilton Beach 6-Speed Classic Hand Mixer，Amazon 4.2颗星，1,181个评价。如果你只是偶尔烘培小饼干，入手这款手拿式电动搅拌器也是很足够。
★果汁机 Blender
打果汁、打冰沙、打食材或碎冰都好好用，Vitamix和Blendtec属于高单价的果汁机，不少餐厅都是使用Vitamix的果汁机，而Blendtec则号称可以搾烂iPhone，两者马力都很强。若没打算花大钱购买果汁机也无仿，Ninja品牌算是相对亲民，但打完仍是有可能吃到渣渣，就看个人是否介意。这几个品牌有时在Costco可以找到不错的deal。
》Vitamix 5200 Blender，Amazon 4.6颗星，588个评价。
》Blendtec Total Blender，Amazon 4.3颗星，871个评价。
》Ninja Professional Blender & Nutri Ninja Cups，Amazon 4.4颗星，2,640个评价。
★食物处理器 Food Processor
能快速高效的切、绞、研糊食材的小机器，像这款Hamilton Beach的食物处理器就结合了三种使用方式，除了可以当手持式搅拌棒(Immersion Blender)来做宝宝副食品，也能换不同接头变成手持搅拌器，也可以直接当食物处理器去绞碎食材。
》Cuisinart CSB-79 Smart Stick 2 Speed Hand Blender，Amazon 4颗星，1,746个评价。
★桌面型烤箱Toaster Ovens
虽然说嵌入式烤箱是美国厨房里的基本配备，但有时候就只是想要烤个吐司、加热个食物，还要劳师动众的花时间加热整个大烤箱似乎也是会让人发懒。如果空间够的话，一台桌面型的小烤箱倒是也很实用，插头插上5分钟就能完成预热。烤土司、烤火腿、加热比萨等，或是平日考些简单的小饼干也很好用。
》 Oster Large Capacity Countertop 6-Slice Digital Convection Toaster Oven，Amazon 4.4颗星，2,570个评价。
》Breville BOV800XL Smart Oven，Amazon 4.5颗星，4,416个评价。
》Hamilton Beach Toastation 2-Slice Toaster and Mini Oven，Amazon 4.1颗星，2,176个评价。这款挺有趣的，除了烤箱，上方还有可以烤吐司贝果的插槽。
★吸尘器
虽然说吸尘器不能完全算是厨房小家电，但也绝对是主妇太太们的超级好帮手！我自己是Dyson那只无线吸尘器的爱用者，哪里脏就吸哪里，也不用花时间插插头或拉线超方便。此外那个扫地机器人也很方便，只要一键按下或设置时间，就会自动乖乖扫地。
》Dyson V8 Absolute Cord-Free Vacuum，Amazon 4.6颗星，952个评价。
》iRobot Roomba 650 Robotic Vacuum Cleaner，Amazon 4.4颗星，5,367个评价。
