水龙头的水直接喝不放心，买过滤器自己过滤又嫌麻烦，最方便的还是瓶装水。美国超市里的瓶装水琳琅满目，虽然瓶装水都是“水”，但其中还是有许多不一样的地方。不同品牌的瓶装水从味道、口感、处理过程到成分都有一定差别。比如说真正的山泉水与自来水过滤后的纯净水就有许多不同之处。这篇为大家科普瓶装水的不同种类与美国常见瓶装水品牌，其实水与水之间的差别也是很大的喔！
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【瓶装水种类科普】
Distilled 蒸馏水：经过处理后变得干净又不含杂质的水。一般通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法等方式加工而成。蒸馏水没有矿物质，所以经常饮用可能会影响人体健康至关重要的矿物质以及微量元素。实验室里也常常会用到蒸馏水做实验，因为纯净度够高。Glaceau Smartwater 就是 Distilled Water 的一种。
Spring 泉水：与矿泉水不同的是，泉水的矿物质含量比较低，所以与矿泉水还是有差异。泉水来自天然地下水源，一般是通过钻孔方式采集地下泉水。泉水含有对人体健康有帮助的微量元素，也容易被人体所吸收。Arrowhead、Evian 都是泉水 Spring Water 的一种。
Mineral 矿泉水：一般也是来自地下水源的矿泉水相较之下矿物质含量就比较高，而且是天然矿物质。这是最常见的瓶装水之一，到现在还很多人直接以“矿泉水”这三个字来取代所有瓶装水。矿泉水不宜烧开，因为其中的钙镁可能会生成水垢，不但很难吸收，而且还可能造成不适。Calistoga 就是矿泉水的一种。
Purified 纯净水：又称过滤水，水源可能来自自来水或任何来源。经过过滤之后，去除了水中的细菌与杂质，最后成为饮用的纯净水。虽然纯净水质比较干净，但缺少人体所需的微量元素。Aquafina、Dasani 都是纯净水的一种。
Artesian 自流井水：地面下，水受到重力作用所以向下渗透，当遇到不透水的岩层时，会堆积成地下水体。需要人工凿井，地下水才能自动流出来。地下水的水质不会受地面环境影响，矿物质溶解度也比较高。Fiji Natural Artesian Water 就属于自流井水的一种。
Sparkling 气泡水：天然气泡水来自自然水源，所以含有矿物质，与同样带有气泡的苏打水不一样，价钱也比较昂贵。气泡水中的碳酸与矿物质对身体有益，据说可以促进血液循环、缓解肌肉疼痛等。Perrier 就是气泡水的一种。
【常见瓶装水品牌】
Arrowhead
Arrowhead 山泉水在美国 亚利桑那、犹他、加州比较普遍的饮用水品牌。该品牌的名字来自外形很像 arrowhead（箭头）的 San Bernardino Mountains。这个品牌有百年历史，曾两次担任奥运会指定用水。Arrowhead 水源来自南加州、北加州与美西等地区。虽然主打天然山泉水，但 Arrowhead 价钱十分亲民。许多人可能一开始会不喜欢Arrowhead的味道，有些人觉得味道有点“脏”，不如矿泉水清爽。个人经验认为，过一段时间就会习惯。
Aquafina
百事可乐Pepsi 旗下的 Purified Water 纯净水，同品牌产品除了瓶装水之外，还有 Flavored Water 调味水。这款纯净水的水源来自自来水，现在百事公司已经将官方描述改成了“public water sources”（大众水源）。通过多种过滤与净化步骤，将盐、氯化物和其他可能影响味道的物质去除之后就成为了大家饮用的 Aquafina 瓶装水。
Glaceau Smartwater
可口可乐公司旗下的 Smartwater 瓶装水，喝了真的会变聪明吗？这款包装颇为独特的 Distilled Water 蒸馏水在加工过程中新增了少许矿物质来增加清爽口感。现在 Smartwater 还推出了 Sparkling 版本气泡水。虽然 Smartwater 和变聪明应该没有直接关系，但许多考生还是喜欢考试前用 Smartwater 来安慰一下自己。
Dasani
可口可乐公司旗下的另一款瓶装水，来美国之后第一爱喝的水就是这个，直到朋友告诉我这只是 Purified Water 纯净水，而且水源来自美国当地城市的供水系统，基本上就和自来水来源一样。在过滤过程中使用了反渗透过程，还新增了矿物质，包括硫酸镁、氯化钾与食盐。这款水的口感十分清醇，没有奇怪的味道。
Nestle Pure Life
雀巢饮用水也是一款Purified Water 纯净水，经过12个加工步骤后让大家可以放心饮用。与其他纯净水差不多的是，这款雀巢纯净水的水源也来自美国当地城市的供水系统，但经过净化过程，就变成可以放心饮用的纯净水。对了，雀巢公司旗下可是有60多个水品牌，比如说大家喜爱的 Perrier 气泡水就是其中之一。这款水口感干净，没有其他味道。
Evian
众所皆知的依云矿泉水，这算是瓶装水中比较昂贵的一款了。依云天然矿泉水水源来自法国依云小镇，那里靠近阿尔卑斯山和莱芒湖，十分天然纯净。Evian水就在当地直接装瓶，避免污染。这款水的从口感就能感受到水中的丰富矿物质。为什么那么贵？不妨把 Evian 反过来拼写一遍 ☺
Fiji Natural Artesian Water
斐济水又是瓶装水中的高级款之一。这款号称最干净的水来自斐济岛，那里远离工业污染，所以水源比较干净。Fiji水瓶装过程中也是全程无人为接触，所以没有污染。天然过滤系统还为Fiji水增加了矿物质。这款水也是口感顺滑，但尝得到些许矿物质的味道。
Mountain Valley Spring Water
Mountain Valley 位于美国阿肯色州的山区地带，这款水中有独特的矿物质成分，被认为是对人体健康有帮助。猫王、约翰蓝侬、包括克林顿在内的美国总统都是这款水的忠实粉丝，克林顿还曾经把这款泉水用来当白宫会议室的招待用水。这款水十分清爽，味道重还带着一些些甜味。
Voss
来自北欧挪威的世界知名天然水。这款水的外形干净简洁（出自前 Calvin Klein 设计总监之手），常被人称为“网红水”。许多高级酒店都会在房间中摆放 Voss 瓶装水，价钱与 Mountain Valley Spring Water 差不多，都不便宜。
超市自家品牌：
Kirkland Purified Water
Costco 旗下的瓶装水，价钱十分便宜。这款水就是 Purified 纯净水，与之前提到的那些用自来水水源过滤加工后的纯净水差不多。这款水的味道还挺容易被大家接受的，有明显的矿物质味道。
365 Spring Water
Whole Foods 自家品牌的泉水，据说水源与 Crystal Geiser 一样都是来自 Shasta 雪山。相较 Whole Foods 其他产品之下，这款瓶装水的价钱已经十分亲民了。这款水也是在水源地附近直接瓶装，没有接触过其他污染。
Trader Joe’s Natural Mountain Spring Water
缺德舅旗下的天然山泉水，瓶装地和刚才提过的 Whole Foods 365 Spring Water 是同一地点，所以许多网友也说这款水也是来自 Crystal Geyser。喜欢饮用泉水的朋友们不妨试试看，价钱也十分亲民。
气泡水
Perrier
喝了一整个夏天的气泡水，冰镇之后实在太解渴！除了原味之外，还有柠檬、柑橘等清爽口味，味道都不错。来自法国南部的 Perrier 水源天然，是天然有气矿泉水与天然二氧化碳、矿物质的结合。Perrier 气泡水更是被誉为“矿泉水中的香槟”。
San Pellegrino
这款 San Pellegrino 气泡水源自1899年，是个年代久远的意大利气泡水品牌。充满质感的玻璃瓶握在手中分量十足，冰过之后再饮用超级解渴。这款水的矿物质含量也很高，去比较好一点的西餐厅常常会搭配餐点饮用。
