时光没变,变的是你我 这间川菜馆子唤醒了我们最美好的「慢」的古朴记忆

最近更新:2018年1月

过往的时光总是悠悠,一杯盖碗茶,一盘象棋,三五个好友聊些有的没的,一个下午就过去了。

现在的时光却是飞快,没时间喝茶,没时间下棋,吃饭也是各自低头对着手机,朋友见面总是在手机朋友圈。

时光没变,变的是你我。



在这个快步调的世界里,你我都在比快,最早赚到第一桶金、最早升官、最早嫁人、最快买房。巴国布衣却维持了成都慢生活的步调,透过一顿古璞细腻川菜与传统变脸表演,带领来此用餐的人回到那个年代的成都,唤醒最美好的「慢」的古色古香记忆。

巴国布衣除了对美食的用心与坚持,店内古朴雕花装饰、竹编笼状灯、门窗石雕、戏曲画具到桌椅餐具茶具等细节,皆显示店家超脱喧嚣尘世的用心朴质,让饕客仿佛置身古城客栈中用餐。


位于 Temple City 的巴国布衣是洛杉矶唯一一间分店,这里秉持了中国巴国布衣的质璞与四川历史文化,经典川味和成都名吃结合了本地食材,使菜品更添特色。「巴国」指的是四川东部,而「布衣」则代表了平民百姓。


巴国布衣菜色从地道川味小吃到桌菜大餐一应俱全,是个宴请或小聚都合适的好地方。巴国布衣还特地将传统的川剧变脸表演搬到了美国,成为了洛杉矶第一间有川剧变脸的餐厅。每周五周六晚上8点都各会有一场神秘的变脸演出,想看的话建议提前预定。


巴国布衣特色菜肴

青椒牛油果:店内备受欢迎的凉菜,以口感绵密的新鲜牛油果拌上青椒与辣油,咸香微辣又开胃,独特口感让你耳目一新。


▼鲜椒凉粉:口感滑溜、在嘴中轻轻一抿就化了,配上红油、花椒粉等调味,酸香麻辣好开胃。


▼布衣羊排:以秘制酱料先腌制后烘烤,轻轻一咬就骨肉分离,微脆外皮、不腻口的油脂与弹韧羊排肉,不腥骚的滋味口感备受饕客好评。


▼麻婆豆腐:无敌下饭的豆腐料理!看似奇辣但却是温顺,鲜香辣麻好够味,一不小心就会让你嗑掉一碗饭。


▼水煮鱼:超大一份的经典川菜!鱼肉鲜嫩无腥味,配上那满锅红亮汤头,吃起来辣而不燥且香辣入里,麻辣程度不会过于强猛难耐,但也拳拳到位的刺激味蕾感官。


▼ 豆花牛柳:舌头一抿就化开的软嫩豆腐花,配上滑口牛柳,又是一道好下饭料理。


▼ 布衣拌土鸡:又是一大招牌菜,这道菜多了一份凉菜的清爽。软嫩的土鸡块与清脆的笋子搭配的非常巧妙。加上香脆的花生仁,绝对是一道下酒良菜。


▼ 椒香腰花:店家用心处理的腰花口感爽脆鲜美,搭配清香麻辣的麻椒烹煮,舌尖麻酥酥的。这道菜不仅飘香四溢又能补气养身,冬天里最好的一味。


太白酱肉:这道菜仅此店才有!巴国大厨精心特制酱肉,新增40多种调料加工,每一片薄透酱肉皆展现了油而不腻口的咸香滋味,你也可以把酱肉与主厨特制脆笋放入充满面香的荷叶卷,大口咬下满足又过瘾。


▼ 桃仁南瓜饼:微脆外层包裹了新鲜南瓜泥与桃仁泥,绵密口感且香气十足,一定要趁热吃!


▼ 凉糕:吃完那么多香辣美食,用凉糕正好能爽爽口。柔软的凉糕口感绵软滑嫩,搭配红糖酱汁更加香甜可口。这可是四川著名的小吃,夏天还有清热解暑的功效。


▼ 冰心绿豆沙:巴国布衣着眼于细节,贴心熬煮的冰心绿豆沙沁凉营养又解辣,喝上一杯就能再战好几回。


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巴国布衣虽然环境优美且餐点精致,但价钱却十分良心。咕噜这次与巴国布衣联手推出了两款九道菜的超值特色套餐,让大家可以用最实惠的价格品尝到最特色的四川味,无论是与家人好友同聚或商务宴请都再适合不过!

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巴国布衣每天还有一款特价菜品,精选了几样热门特色菜款,直接打6折!每周七天不重样,天天有优惠惊喜!每日特价菜如下:

  • 【周一】椒香腰花 $6.59(原价$10.99)
  • 【周二】川味香肠 $8.39(原价$13.99)
  • 【周三】成都冒鸭子 $11.99(原价$19.99)
  • 【周四】巴国毛血旺 $9.59(原价$15.99)
  • 【周五】乡村竹林鸡 $9.59(原价$15.99)
  • 【周六】豆花牛柳 $10.19(原价$16.99)
  • 【周日】极品登山豆腐 $10.19(原价$16.99)


巴国布衣(Chuan's) 餐厅消息

电话:(626) 677-6667

营业时间:周一到周日 11:30AM - 2:30PM, 5:00PM - 10:00PM


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