吃货采购清单 第四贴 土鸡
我的吃货采购清单帖子都很短，这个可能比之前的还要短⋯⋯
采购地点（按照推荐顺序排序）：大华超市 > Costco organic > 其他 包括常见的其他超市，华人鸡鸭店以及老美的羊肉鸡肉铺 （当然，我吃过的毕竟还是有限，只跑过Chino以及Rowland Height，如果有感觉明显优秀的请务必告诉我！多谢～～）
鸡汤好喝的秘诀：
1）水坚决不能多，没过鸡肉即可
2）喜欢药膳的，强烈推荐当归！只需要几片，整个鸡汤浓郁程度大大提高！可以同时加入黄芪，补气补血。但是，当归因为会使血量增加，所以一般而言，不适合经期中的女生。还有党参，蜜枣，红枣，都很适合的说～
3）出锅时使用压碎的原粒白胡椒。试过一次，你就会觉得，白胡椒粉是什么鬼？
最后，附两张图：今天做的鸡汤以及以前做的鸡公煲（不好意思 我的菜不是浮夸就是浓浓大排档风 哎～）
