12/14-12/16《周末吃什么😋》 旧金山必访经典牛排馆、超可爱「修女泡芙」、人气舞妓抹茶&更多

最近更新:2018年12月
《周末吃什么》每周单元为想吃、爱吃、贪吃的你介绍美国各系美食,从奢华的极致美食到平价的街头小吃,从高端食材到亲民点心,让每种口欲的小伙伴都能从《周末吃什么》周报获得大满足,也为烦恼「不知道要吃什么好呢」的你扫去愁容!

准备好了吗?跟着小编进行本周的美食巡礼吧!

🙌 也欢迎爱吃、懂吃、会吃的 #你 底下留言提供小编各种美味点子🍽️只要是吃的,我们都不放过✨✨

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1. 复古腔调最浓:Cleo Hollywood(洛杉矶)

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Cleo 无论是装修还是菜肴都展现了妥妥的地中海风情,从大幅的海报、开放式厨房到鼻尖浓郁的香料味。

菜肴方面有自成一派的木烤、精致小盘到可以大快朵颐的土耳其烤肉和各种香肠;从 Roast 、Shawarma 到最自成一派的 Tagine。

好吃精致又极具特色,再来上几杯精美调酒,让你穿越到上世纪的默片时代似乎都是分分钟的事情。


2. 每只泡芙都穿了裙子:The Sweet Nuns(洛杉矶)

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位于洛杉矶中城地带, The Sweet Nuns 是一家以改良创意泡芙而闻名的法式甜品店,善用明亮色彩装饰的主厨将每一枚泡芙打造成了一个个穿着衣服的小人偶。

而在口味上也更加多元和完美,比如抹茶、凤梨、青柠、南瓜香料拿铁等各式创意口味,与此同时还提供普通 Size 和 迷你袖珍版。

虽然造型和口味上做了很大的调整,但是难能可贵的是食物材料选择的依旧是纯天然和新鲜的食材。泡芙手感本身就得够轻,面皮不会太厚,奶油馅更是轻盈不油腻。


3. 旧金山经典牛排馆清单之一:House of Prime Rib(旧金山)

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开幕于1949年,颇具历史的 House of Prime Rib,多年来始终以优质的餐点聚焦消费者的目光。一直以来坚持的是传统的料理手法,坚信在简单的料理中,最能突显食材的新鲜、美味与口感。

House of Prime Rib 的牛排无论从食材品质、烹煮火候、切工技巧、以及份量,每一个细节都经过精心斟酌与考量的,不论是小份的 The City Cut、正常份量的 House of Prime Rib Cut、还是加大的 King Henry VIII Cut、又或是喜欢吃薄片牛排的 The English Cut 都让人喜爱与满足。


4. 来自夏威夷的日式抹茶专卖店:Matcha Cafe Maiko(旧金山)

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位于旧金山日本城的必吃日式抹茶!Matcha Cafe Maiko 舞妓创始旗舰店位于夏威夷,2018 于旧金山日本城开设分店,主打各式抹茶焙茶等选择。

从抹茶霜淇淋到芭菲,还有全新推出的金箔抹茶霜淇淋,以及各种星冰乐、抹茶拿铁、抹茶漂浮等等,每种都相当值得一试。


5. 炙烤食品品质一流:Okonomi(纽约)

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Okonomi 是一家位于纽约布鲁克林的日本定食的餐厅。

作为一家高档日料,这家的菜式较为优秀,餐厅使用了七穗米,由大厨们烤制的食物比如烤鱼也尤为上乘。

除了食物本身,Okonomi 使用了瓷质餐具,包括摆盘都很好看。特别推荐他家的 Yuji Ramen 和 Tuna Belly。


6. 特色美式酒水美食料理:Libertine Social(拉斯维加斯)

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拉斯维加斯值得一访的美式餐厅。

由荣获餐饮界奥斯卡 James Beard 大奖的大厨 Shawn McClain 创立的餐厅,挑战了特色精致的美式酒食料理。

结合特色调酒师 Tony Abou-Ganim 的独特创意调酒,融合美好的氛围,是拉斯维加斯必访的餐厅之一。


7. 美味新潮流:Ad Libitum(圣地亚哥)

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SD 这家刚开不久的新店粉丝可是不少。Ad Libitum 源自拉丁语,意思是 “At your liberty”(随意)。Ad Libitum 主打新美式和加州风格的菜品,他家的鸡尾酒口碑超赞。

菜品推荐 Lamb pops 和 Patatas bravas,至于甜品,为他家的提拉米苏疯狂按赞!听说他家自制的提拉米苏需要三天时间才能完成,入口感受到的都是满满的诚意。


8.「食」现满满猪肉情怀:Porkchop & Co.(西雅图)

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餐厅如其名,特色餐点就是猪肉加蛋当早餐。小小一间的 Porkchop & Co.温馨舒适,融合了新美式风格和西雅图在地美食,以当地的食材为大家带来充满创意的料理,从早餐到晚餐都有,周末还提供 brunch。

这里的点餐方式比较像是大家可以一起 share 的 tapas,猪排汉堡和猪五花薯饼是这里的招牌。当然,这里除了猪肉还有其他可搭配的肉类料理,但是来这里怎么可以不吃猪呢??


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