《周末吃什么》每周单元为想吃、爱吃、贪吃的你介绍美国各系美食，从奢华的极致美食到平价的街头小吃，从高端食材到亲民点心，让每种口欲的小伙伴都能从《周末吃什么》周报获得大满足，也为烦恼「不知道要吃什么好呢」的你扫去愁容！
准备好了吗？跟着小编进行本周的美食巡礼吧！
🙌 也欢迎爱吃、懂吃、会吃的 #你 底下留言提供小编各种美味点子🍽️只要是吃的，我们都不放过✨✨
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1. 肉食爱好者的天堂「砍肉刀」：Chi Spacca（洛杉矶）
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古有庖丁解牛，今有 Chi Spacca，人人都说这里是肉食爱好者的天堂。
在 Melrose 不起眼的转角，每到傍晚柴火烤炉和铁板上就会响起滋滋滋的烤肉声和袅袅的热气，42盎司的战斧猪排和50盎司的佛罗伦萨牛排从生到熟的转化。
仅用盐调味烤制，切开后还能看到流动中的血丝，每一口都鲜嫩多汁。
2. 赞岐之里・乌冬面 / 荞麦面 / 海鲜：Sanuki No SATO（洛杉矶）
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以赞岐为名，想必以乌冬面为招牌，但荞麦面也是一大亮点。
店内装修充满道地和风味，吃锅物，吃面条，吃海鲜，还有丰盛的明太子火锅和乌冬面等料理，小菜佐酒，かんぱい🍻
3. 排队道地四川成都火锅：锦里缘 Jin Li Yuan（旧金山湾区）
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锦里缘是一家道地的四川成都火锅，使用进口的罐装香油，完全保留了成都麻辣火锅的原汁原味。锦里缘汤底的选择有必点的秘制牛油红锅，辣度还可以选择微辣、小辣以及大辣。
汤底除了招牌秘制牛油红锅之外，还有同样非常适合冬天吃的滋补白汤锅底、以及秘制番茄锅底。推荐可以点鸳鸯锅，就可以吃到两种不同的锅底。
微辣的牛油红锅虽然辣但不到无法忍受的辣度，在里面煮猪血就如同麻辣烫，超级入味！另外的滋补白汤锅底则可以吃到食材的原味，非常适合煮玉米、白菜跟虾滑，完全可以吃到食材的清甜口感。
4. 旧金山最好吃的港式饮茶：Koi Palace 鲤鱼门（旧金山湾区）
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位于旧金山南边的 Daly CIty 的鲤鱼门，是一家非常道地的港式饮茶餐厅。
每到周末时段几乎随时大排长龙，至少都要排队半个小时以上才能吃到这美味的港式餐厅。
特别推荐皮薄多汁的上海小笼包、以及豉汁凤爪、豉汁蒸排骨。
另外绝对不能错过的就是奶皇流沙包，里面热腾腾的奶皇会爆浆流出来，绝对让你意犹未尽。
5. 鲜采原味的意大利餐厅：Rosemary’s（纽约）
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这家受欢迎的早午餐餐厅位于文青味十足的 West Village，供应季节性意大利餐点，所有香料都来自于餐厅顶楼的小花园。这里以他们的手工 Pasta 最为出名，别忘了佛卡夏面包 Foccaccia 当作开胃餐点。
其中人气最旺的则是加了起司和松露的香喷喷 Taleggio Tartufi，一行人可以点一份一起分着吃超满足。但要注意的是，这里不接受订位，所以想来朝圣的时刻要乖乖等候啰。
6. 黑色叛逆冰激凌：Morgenstern’s Finest Ice Cream（纽约）
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你见过黑色的冰激凌吗？这款像是墨鱼汁或黑芝麻口味的冰激凌绝对颠覆你想像！Morgenstern 之前推出了一款新的冰激凌，不同以往各位习惯的冰激凌色调，这款看上去像是墨鱼汁或黑芝麻的口味。
不过实际上为＂椰子灰＂（焚烧过的椰子壳）所制成，是一种活性碳的概念，吃起来有浓厚的椰子香味，广为民众喜爱。
7. 让味蕾环游世界的绝美古堡餐厅：Fleur by Hubert Keller（拉斯维加斯）
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由法国名厨 Hubert Keller 所开的餐厅 Fleur by Hubert Keller 位于 Mandalay Bay 酒店内，将世界各地的料理中的精华截取出来，让食客可以在拉斯维加斯这个不夜城享受到来自世界各地的美食，感受独一无二的用餐新体验。
餐厅内部设计非常华丽，石砖的墙壁、屋顶上挂着树枝造型的吊灯、墙上的画，都让人感到豪华的古典氛围。
这家餐厅最有名的就是 Fleur Burger，与当年厨师广为人知的 "Rossini Burger" 几乎一模一样，要价 $5,000 美金。这个汉堡是用和牛、鹅肝、以及松露制成，听起来就觉得很高级汉堡，还附上一瓶 1995 年的 Chateau Pétrus 葡萄酒。
8. 填饱你的胃，也喂饱你的视觉：Nirmal’s（西雅图）
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如果你觉得印度料理只有咖喱的话你就太落伍了。这家位于 Pioneer Square 的印度料理绝对会颠覆你对印度料理的刻板印象。
这里的羊肉咖喱、奶油鸡、番茄孔雀蛤都是其他印度料理餐厅没有的招牌菜。摆盘也是一个大学问，光是一盘就够让你拍个够，尤其是甜点就够让人上传 IG 传够爽！
