《周末吃什么》每周单元为想吃、爱吃、贪吃的你介绍美国各系美食，从奢华的极致美食到平价的街头小吃，从高端食材到亲民点心，让每种口欲的小伙伴都能从《周末吃什么》周报获得大满足，也为烦恼「不知道要吃什么好呢」的你扫去愁容！
准备好了吗？跟着小编进行本周的美食巡礼吧！
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1. 旧金山泰式早午餐：Derm Restaurant
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Derm Restaurant 位于旧金山 Inner Richmond 的 Geary 大道上，是一家于 2017 年开的泰国餐厅。晚餐提供各种泰式料理的选择，早上八点至下午三点还有许多早午餐的选择，有各种蛋的料理、蛋卷、班尼迪克蛋、还有法式吐司与松饼等，选择非常丰富。特别推荐 Californian Benedict 旁边附上五彩的香煎土豆块。两大块夹以英式马芬为底，上面各有三大只虾子、非常多螃蟹肉、菠菜还有一颗水波蛋，最后淋上微辣的荷兰酱。
另外相当值得一试的是 Berry Souffle Pancake，莓果口味的松软的舒芙蕾松饼撒上糖粉，旁边附上草莓、黑莓以及蓝莓，还有草莓酱、枫糖浆以及一球奶油，是想吃甜的早午餐的好选择之一。
2. 旧金山米其林一星的法式餐厅：Nico
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NICO 是一家新颖的法式料理，同时结合了新美式料理的特色的餐厅。由夫妻档 Chef Nicolas 与 Andrea Delaroque 共同经营，本来餐厅位于旧金山西边 Laurel Heights 一区，并在 2016 年荣获米其林一星的殊荣。后来在 2017 年他们决定搬到金融区，并在 2018 年四月份在泛美金字塔旁边全新开幕，继续荣获他们的米其林一星的殊荣。
餐厅门口相当醒目，推开大门看到开放式的餐厅，左手吧台打上光相当有气氛，砖墙与咖啡色的沙发相呼应，后方则是开放式的白色大理厨房，可以看到厨师在此忙进忙出，相当有情调。
3. 南湾美味日式牛尾乌冬面：Uzumakiya Udon
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位于南湾 Cupertino 的 Uzumakiya Udon，仅来台湾开过来的排队饮料店茶汤会 TP Tea，主打各种日式乌冬面，其中以牛尾乌冬面还有沾面最为受欢迎。特别推荐招牌 OxTail Udon 牛尾乌冬面，使用清甜的牛尾汤，加入两大块牛尾肉、牛肉叉烧、酥炸牛蒡丝、白菜还有青葱，汤头不会太过甜腻搭配很 Q 弹的乌冬面，整体非常好吃。
另外也推荐 Udon Tsukemen 端上桌时一份是有着上面撒著白芝麻与海苔的乌冬面、牛肉叉烧、柠檬、白菜、一小碗姜末与辣椒，另外则是一碗牛肉柴鱼高汤可以将干的乌冬面放进去沾，非常有味道，值得一试。
4. 旧金山日式涮涮锅：Shabu House
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Shabu House 是一家来自旧金山很经典的一家日式涮涮锅餐厅，目前在旧金山有三家分店，湾区南湾、半岛以及东湾各有一家。主打经典的日式涮涮锅，汤底口味有基本的海带清汤、辣味噌、还有滋补的姜汁鸡汤。可以选择吃到饱或是单点，根据食量来挑选哪一种比较划算。
肉片的选择有满丰富的，有高品质的 Kobe 牛肉、羊肉、猪肉、也可以选择两种双拼。日式涮涮锅除了肉片与美味的汤底之外，还会附上白饭、丰富的蔬菜盘、乌冬面、以及饭后冰激凌甜点，一整套吃下来绝对过瘾，趁着冬天来品尝清爽滋补的日式涮涮锅是再适合不过的了。
5. 旧金山乡村风英式下午茶：Lovejoy's Tea Room
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Lovejoy's 在 1990 年初以一间古董与简单的茶点起家。口碑相传，客人越来越多，特制美味的茶与茶点反而比古董艺术品受到更多的关注与青睐，Lovejoy's Tea Room 因此应运而生。
Lovejoy's Tea Room 位于旧金山 Noe Valley 街道的一角，粉红甜美的招牌、浪漫纯白蕾丝桌巾、英国田园风茶具、三层架上色泽丰富的小点心，在一个宁静的午后，共享愉悦的英伦风情。
6. 旧金山 Union Street 上的日式秘鲁酒吧餐厅：KAIYŌ
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刚开幕于旧金山北边户外逛街区 Union Street 上的 KAIYŌ，由知名酒吧 Novela 以及 Whitechapel 的老板一手打造，是一家结合日式与秘鲁风格的料理酒吧餐厅。
店门口有着舒适的户外庭院以及开阔的室内沙发与吧台座位，左手边结合亮黄色的沙发与绿色植物的墙面，右手边则是打着橘色与蓝色光的吧台，现代化的设计感让人印象深刻。
7. 旧金山全新夏威夷特色酒吧：Last Rites
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Last Rites 位于旧金山 Duboce Triangle 区，是一家开幕不久的全新 Tiki Bar 夏威夷调酒酒吧。在开幕前就受到许多人期待，开幕之后更是连续两个月都登上 Eater San Francisco 最热门的调酒酒吧名单。每天下午六点开始营业，几乎一开门不久就满座，可见其受欢迎的程度。
Last Rites 的吧台后方是由一台飞机的骨架制成，而吧台的位置更是直接用飞机椅子搭建而成，把手上还有飞机把手特有的音量键，非常有特色！调酒选择相当丰富，许多都极具特色，可以好好享受在丛林中小酌一杯的乐趣。
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