相信有很多人都有过此类烦恼👇
冰箱里各种物品繁多
找起东西时，真是眼花撩乱~
你想想，冰箱的空间是有限的
学会如何科学地收纳食材，才是重中之重
不解决这个问题的话
不仅每次找食材都要花费很多额外的时间
而且多大的冰箱都不够你用！
相信大家都想让家里的冰箱重新焕发生机
那就看这篇，跟着生活达人学科学收纳
让冰箱变整洁，避免乱糟糟 ❤
相信很多人买完食物回家后，就直接一股脑地把它们都塞进冰箱。如果这么操作的话，你将会看见下图这样的画面 (是不是很熟悉🤣)👇所以说，冰箱收纳真的超重要！
嗯，曾经我的冰箱也是这样，还发生过几次 "惨剧" 😅：
比如拿冰箱里侧的食材时，不小心碰到外侧食物掉地上；买的东西放太久，已经忘记了它的存在，直到过期腐烂 (因为每次开冰箱时都看不见它)；或是开冰箱时用力过猛，冰箱门上的鸡蛋或是悬在边上的水果掉在地上... 😂
Again！小伙伴们，冰箱收纳真的很重要哇嘎嘎嘎！
🌟在正式教学前，你可能会需要这些冰箱收纳神器的帮忙 (点击名字前往 Amazon 购买)：
食品袋；Freezer Paper (冷冻保鲜纸)；Freezer wrap (冷冻保鲜膜)；Wax Paper (蜡纸)；可冷冻可冷藏的保鲜盒；其他冰箱收纳盒/隔层(悬挂式，抽拉式) 等等。
💁当你准备好必要的冰箱收纳工具后，你先观察一下家里的冰箱，是不是每一层都是一个 "大开间"。所以很好理解：如果不好好利用每层前后的距离，或是上下的高度，那就真的白白浪费了许多空间。
【🌟食材竖着 + 抽拉式摆放】
⚠️最简单的解决办法 >>>
1. 冷藏室内每层的空间制造成前后抽拉式的效果，这样从根本上解决了你从里侧拿食材时，不好拿取的困扰。可将食材直接放入收纳盒/篮内 ，或将食物预先处理好放入保鲜盒/袋后再垂直放入(不需要完全照搬下图中摆放的样子，大家从图中找些灵感)。
2. 为了减少每层高度空间上的浪费，大家可自行分隔出上面的空间，添置一个悬空的抽拉式储物盒，来放置一些零碎的食材，比如鸡蛋，番茄，菇类，小型水果，条状酸奶等等。
3. 冷藏室下方一般都设有透明抽屉类的储物间，大家可以利用分隔式储物篮或是分隔板，把食材垂直隔开，这样能更方便地拿取到想要的食物。而且收纳完之后，看起来超赏心悦目有没有！
4. 冷藏室冰箱门上的储物空间，建议垂直放入瓶装食材、佐料或是长筒型储物罐。各种酱料、饮品什么的，放在这里整整齐齐，完全是强迫症的福音！
5. 小型冰箱的冷冻室内，可利用分隔篮把食物分类放入(如下图)。下图 -下层的储物高度空间较窄，可选用图中所示的抽屉类篮子装食物。⚠️注意下图左下角，生活达人很聪明地利用了这么窄的空间，用了一个细长的抽取式储物格装零碎的物品。这样可以把很多细碎的东西全部都收纳到一起，看起来非常整齐。
6. 大型冰箱的冷冻室 (下图)，一般是左开门立式空间，或是下置抽屉式的空间设计。建议大家利用分隔盒或篮子分类装食物，只要切记，把冰箱变成一个"抽屉柜"即可，收纳起来超方便！如果冰箱冷冻室是下置空间设计，请把食材垂直放入每个收纳盒内，这样上下抽取更方便。
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【收纳盒/食品袋外贴标签】
在收纳盒的外侧做标签，或是在食品袋外标注名字和时间是很重要的一个步骤。这样你能清楚知道，这个储物盒内有什么。特别是在冷冻室内保存肉类或是其他蔬果时，虽说在低温情况下可长期保存，但标注好时间，还是能提醒你尽快在最佳食用期内吃完，这样对身体也比较健康。
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【加映：买回来的食材预先分类处理】
在看完很多YouTube生活达人、日本家庭主妇的视频后，我发现他们都有一个共性，那就是有预先处理食材的习惯。处理过的食材再放入预先准备好的储物盒/袋内，节省冰箱空间又延长食物的食用时间，真是一箭双雕的好事儿。
下面列出部分食材的实操案例，希望大家能从中得到冰箱收纳的灵感 >>>
实操案例1：葱
把葱切掉根部后洗净，自然晾干。近几天吃的葱可均匀切段后，放入立式储物罐内，再搁入冷藏室保存。(记得在储物罐底部垫上厨房纸巾，保持葱的干燥)。
葱也可冷冻长期保存，洗净沥干水后切成片，根据每次的食用份量分装放入透明食品袋内，再搁入冷冻室内保存。使用时，不必解冻即可直接使用，十分方便。
实操案例2：大蒜 (ps: 生姜的处理方式类似)
近几天吃的蒜，(在剥皮或不剥皮的情况下) 将蒜瓣放入冰箱冷藏，这样较不会容易发芽。如果买了太多大蒜，短时间内吃不完的话，那建议大家把大蒜剥皮后压成蒜泥，然后分装放入冷冻库。这样能够延长保存期限且加快料理时间，每次炒菜时无需解冻，直接使用。
方法1：直接将蒜泥放入制冰硅胶盒内，冷冻后取出蒜块，放入食品袋或盒子内冷冻保存。
方法2：直接将蒜泥用冷冻保鲜纸压瘪包好，冷冻后拿出，用厨房剪刀 (或用菜刀切) 剪成每次的食用份量，最后放入储物盒/袋内冷冻保存。(也可将蒜泥放入食品袋内，封口后压瘪袋子进行冷冻后，再进行下一步操作)
实操案例3：黄油
黄油冷冻保存可以吃很久。将黄油切成每次的食用份量，用冷冻保鲜纸隔开，放入预先准备好的储物盒内，再放进冰箱冷冻保存。(如果是近期吃，放入冷藏室即可)
实操案例4：柠檬
蜂蜜柠檬水、百香果柠檬蜜大家都已经不稀奇了，今天要介绍给大家的是柠檬冷冻保存的方法。把买回来的柠檬洗净后，挤出柠檬汁，然后放入制冰盒内冷冻保存。想喝的时候，直接泡水就可以喝。这样节约了冰箱空间，又能长期保存柠檬，这个好方法大家可以在家试试。
实操案例5：水果/香料 - 冰盒DIY
"大块头的" 水果可以切块后放入保鲜盒/袋内保存，个头小点儿的水果可直接放入冰箱冷藏即可。长时间保存水果，可分装放入食品袋内，放进冷冻室保存。
也可制成冰块，让喝水多了一丝的乐趣 >>>
厨房常用的香料，比如百里香、月桂叶、莳萝、迷迭香、鼠尾草、香菜、香芹、罗勒等，可以洗净沥干后切碎，装入冰盒的格子里，倒入橄榄油后放入冷冻室保存。这样每次做菜的时候，无需解冻直接拿一颗扔进锅内使用。
实操案例6：肉类
用保鲜膜/食品袋/冷冻保鲜纸将处理完的肉类，按照每顿所需的量包好，放进冷冻室保存。
【加映：冰箱内食物的保质时间】
- 新鲜鱼肉：冷藏室可放置1天；冷冻室可保存2-3个月
- 新鲜牛肉、羊肉、猪肉：冷藏室可放置3-5天；冷冻室可保存4-12个月不等
- 汤类或炖煮类食物(肉/菜)：冷藏室可放置3-4天；冷冻室可保存2-3个月
- 剩菜剩饭：冷藏室可放置3-4天；冷冻室可保存1-6个月不等
更多冰箱食物保质期可参考上图，或上网自行查找更多。
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