这是『熊猫探店系列』的第十九篇推送。和咕噜以往大而全的美食类推送不同，这个系列，我们从员工和用户中挑选了一些美食达人，以他们的视角，更加真实地，用第一人称视角去发现和分享藏在你身边的美食。欢迎美食达人们踊跃投稿！
本期达人：Michelle 米雪儿
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来到旧金山，怎么能不吃选择丰富又鲜美的海鲜呢? 旧金山不只盛产黄道蟹，还有各种贝类蚌壳类以及新鲜的鱼，而在旧金山北湾的 Point Reyes National Seashore 有着丰富的生蚝农场，用不着半天的光景便可产地直送，让人们在城里就可享受到最新鲜渔获。也因此在下午的时光里，旧金山就有许多餐厅顺势推出生蚝半价、甚或一元一颗的大优惠，吸引不少生蚝热爱者，也方便了附近办公楼里周间辛苦的白领，以物超所值地就近尝到至鲜美味的生蚝。
而说到旧金山生蚝 Happy Hour，不能不提的便是被许多杂志及美食网站评为-- “The City’s Best $1 Oyster Deal” 的 Waterbar 餐厅了！紧邻旧金山海湾大桥，距离最热闹的 SoMa 区与金融区不远，是旧金山屈指可数拥有绝佳风景的餐厅之一。除了室堂食餐区，还有露天户外座位，让热爱海鲜的饕客在品尝美酒佳肴间更可坐看迷人的海湾美景和旧金山魅力天际线。
除了 Oyster Happy Hour，Waterbar 也是旧金山知名的海鲜景观餐厅。Waterbar 致力于永续海鲜的理念，仅选用加州当地、当季最新鲜海产品与食材。将永续渔法捕获的海鲜，以最简单的烹调方式呈现其最天然的美味，让每一位慕名前来的食客都能感受到厨师团队的用心。
Waterbar 每天 11:30am - 5:30pm 推出生蚝 $1.05 的价钱，平日 2:00pm - 5:30pm 以及周末 2:30pm - 5:30pm 还有饮料特价，非常划算！
Benvolio Prosecco $7
来自意大利的气泡酒，带着果香与气泡，清甜口感跟生蚝超级搭。
El Tesoro Reposado Margarita $8
使用 El Tesoro Reposado 龙舌兰制作的玛格丽特调酒，杯缘抹上盐巴，结合酸味、甜味与咸味，是一杯非常适合下午搭配生蚝饮用的调酒。
Caribbean Sunset $7
这杯名为 “加勒比海日落” 的调酒，加入了兰姆酒、石榴、与柳灯。甜中带酸，颜色渐层丰富，从视觉到味觉上都是一杯让人十分惊艳的水果酒精饮料。
Featured Oyster $1.05
Waterbar 的生蚝原价一颗大约 $3.5 - $4 左右，只有在 happy hour 时段才有的特价一颗 $1.05。这些生蚝是在点餐之后才当场现开，端上桌时放在碎冰上冰镇，保持着新鲜的风味。每颗生蚝肉质鲜甜饱满，弹牙顺口。冰镇的生蚝旁边附上新鲜柠檬、新鲜的芥末和木犀草酱以及番茄酱，每一种搭配上新鲜的生蚝都产生出不同的口感，如果觉得味淡可以新增佐料，然而肥美的生蚝，天然原味就绝对够味了。
由于生蚝都是现点现开，为了让开生蚝的大厨有足够的时间与精力满足大家，因此每一次最多只能点 24 颗生蚝。当然吃完一份想要再点是没问题的。
坐在露天座椅上，与友人共进一段欢乐时光，桌上圆盘碎冰上层层垒起新鲜丰美的生蚝，佐以暖胃的调酒。前方是旧金山湾里透明碧绿的海水与海湾大桥的身影，在这愉悦欢快的气氛中、空气中飘散着食物香气和人们的笑语、流动着来自深蓝海洋大自然的餽赠。有机会不妨前来 Waterbar 领略旧金山湾的迷人风采，发现浪漫的无敌海景，感受人类与海鲜的美味关系！
Waterbar
电话：(646) 905-2274
营业时间：Sunday - Monday: 1:30 am - 9:30 pm | Tuesday - Saturday: 11:30 am - 10:00 pm
生蚝 Happy Hour：Monday - Sunday: 11:30am - 5:30pm
