好吃的又来啦！《周末吃什么》每周单元为想吃、爱吃、贪吃的你介绍美国各系美食，从奢华的极致美食到平价的街头小吃，从高端食材到亲民点心，让每种口欲的小伙伴都能从《周末吃什么》周报获得大满足，也为烦恼「不知道要吃什么好呢」的你扫去愁容～
让你长胖的任务就交给我吧！
准备好了吗？跟着小编进行一场美食巡礼吧！
🙌 也欢迎爱吃、懂吃、会吃的 #你 底下留言提供小编各种美味点子🍽️只要是吃的，我们都不放过✨✨
1. 传统印度风味也可以玩出现代感｜Badmaash
这里装潢现代，自带放映小电影厅，但同时，主厨 Pawan Mahendro 的 Chicken Masala 那叫一个正宗又美味！
Badmaash 打破一般人对印度料理印象，这里除了传统口味之外还融合美式创意料理，比如 Tikka Masala Poutine 这种将奶酪薯条与传统印度酱料相结合的前菜；亦或者是甜咸结合的 Mango Jam Glazed Pork Belly ，每一道都让人吃到新奇又过瘾。
2. 满足你好吃又要浪漫的愿望｜Redbird
美味的食物，精致的摆盘，可以开启的天窗，Redbird 以满足你又要好吃又要浪漫的期望。
Redbird 餐厅在 Vibiana 教堂的隔壁，古典的建筑配合著充满现代感的设计，食物以新派美式烹饪方式为主，除了传统的牛排汉堡以外，还有很多不同口味的海鲜料理。
红彤彤的香烤巴斯克鸡蛋彻底征服你心，也只有 Neal Fraser 这位 Top Chef 敢让你在早餐就吃到 Foie Gras au Torchon 了吧。
3. 小东京抹茶专卖店｜Midori Matcha & Cafe
一切都要绿绿的！
小东京的抹茶专卖店 Midori 主打有机且为正宗传统茶道所使用的原料，与伙伴烘焙坊合作推出抹茶拿破仑、抹茶闪电泡芙、抹茶霜淇淋、抹茶可颂等甜点，当然也能买到抹茶拿铁等抹茶饮品，所以专业的抹茶控，赶快马克起来！
好想要一支抹茶冰激凌来治愈我的心呀！
4. DTLA 的地中海风小清新｜Spread Mediterranean Kitchen
Spread Mediterranean Kitchen 绝对算得上市区附近最 “underrated” 的餐厅。
自从许多年前游历埃及之后，小编就爱上了地中海菜。也许当地人特别会制作牛肉，烤出来的牛肉就是带有一种野性的美味感。
这家店菜肴的设置走的是改良清爽路线，洛神花果汁清爽开胃，烘烤的地中海薄饼，配上细密柔滑的鹰嘴豆泥，抹上酸奶酱，裹上肉丸子和不带腥膻味的羊肉、弹牙的米饭，好吃到让人觉得难以置信。
5. Grand Central Market 里的烧烤店｜Horse Thief BBQ
吃货必达的美食集散地，Grand Central Market 在洛杉矶食客心中的地位怕是连游客都知晓，说到 BBQ 烧烤就不得不提到拥有漂亮庭院的 Horse Thief BBQ。
这个自德州中部的地道烟熏烤肉料理能让肉食动物欲罢不能。最招牌的熏牛肉要历经12个小时的工序才能出炉，肥嫩鲜香，配上腌洋葱、酸奶油、辣烤肉汁和墨西哥辣椒酱，好吃的不得了。
当然在这样的庭院与这样的肉，自然还要搭配美味的酒水才过瘾，精选的本地精酿啤酒会让烤肉上升到另外一种档次。
6. 轻松飙过百元的顶级日式涮涮锅｜Kagaya
鲜美汤料，顶级食材，饮一壶纯米吟酿，尝一口现炊白饭，感受来自东瀛的原汁美味。
Kagaya 是全洛杉矶肉质最上乘，价格最昂贵的日式涮涮锅。在这里 USDA Prime Rib 都成了最便宜的选项，最著名的特级宫崎和牛轻易地就突破百元美金大关，海鲜也很不错，环境服务也都是洛杉矶顶尖的。
师傅在涮肉时随时盯着，让肉不会煮老。涮完肉的高汤精华还可用来煮乌冬或熬煮一碗香气扑鼻的粥。
7. 洛杉矶最有野心的餐厅｜Otium
博物馆的文艺配合名厨的手艺。
主厨 Timothy Hollingsworth 曾经在美国的最高食府 The French Laundry 担任执行主厨一职长达14年，加州料理融合来自世界各地料理灵感，成就了 Otium 独特的 DNA。
这里环境考究、食物讲究，而且早、午餐和晚餐都有供应。和很多 Bill Chait 投资的新近餐厅一样，他们的菜单也是前部分是小盘，中部分是中等大小，后部分是家庭份量。
（本文图片取自商家官方 facebook/IG）
