防疫宅在家,想吃火锅了自己做!吃锅必备工具大盘点~汤底沾酱锅炉配料

最近更新:2020年3月

新冠肺炎疫情延烧

不少人宅在家最安心

加上各地气温时不时的溜滑梯

在家中围炉吃火锅也算是目前宅家生活的一个小确幸…

以下就为各个身为火锅党的伙伴们整理出吃锅必备工具懒人包

让你宅在家也能享受吃锅的幸福❤️


【汤底】

汤底可说是火锅的精华啊,不管你家附近有没有华人超市、小肥羊或海底捞,好消息时Amazon也能买得到啦!对于住家附近方圆百里没有任何火锅店的伙伴们来说根本就是冬日的一线希望,让你在冷冽寒冬中也能透过味蕾感受家的滋味。


【炉具】

吃锅就是要围着锅边丢料边夹边吃才过瘾,把锅子放在炉台上煮就失去吃锅意义啦!无论是电磁炉或卡式炉,想要在家吃锅绝对需要选择它来提升围炉气氛!

🍲电磁炉

这款Sandoo 1800W电磁炉提供15档温度选择,且可缺省烹饪时间,就算不吃火锅,平时也能用来煎煮炒炸使用,只要有插座就能立马开吃。

🍲卡式煤气炉

只要煤气罐放进去就能马上开吃,可说是行动力最大的炉具,除了居家烹饪,户外露营、野餐等都能用,应用范围相当广泛。


【锅具】

没了那只锅,还能叫做吃火锅吗?当然要帮自己选购一个好锅吃锅去啊!

🍲经典不败鸳鸯锅

吃锅最经典的锅啦,一次品尝两种汤底滋味才过瘾啊!一款为不锈钢鸳鸯锅,另一款则是安全无毒的陶瓷不沾涂层鸳鸯锅,双耳把手有防烫硅胶套设计。

🍲插电就开吃的双层电火锅

这款不锈钢双层电火锅采用独特子母锅设计,拿来煮酸菜白肉锅最适合,也可以内锅放清汤、外锅放麻辣汤底,就无须担心会混到辣油,1500瓦可快速将水煮滚,多段温度可选,火锅可单独拿起来清洗,附玻璃锅盖,插电就能开吃,连炉具都不用,懒人吃锅必备!

🍲单身族必备的单人份温控快煮锅

单身党、学生族看过来!这个让你不用开煤气,只要插上插头就能完成一餐,一个人吃刚刚好,省钱省时又便利!有锅盖,无论是用来煮泡面、煮粥、煮关东煮、煮寿喜烧、煮汤、烧开水,甚至煮水饺,靠这一小锅就能替你完成!1500瓦功率、1.2L,可控温亦可加热,且体积精巧好收纳不占空间,就连上班族也相当适合放一锅在办公室,午休时间就能自己DIY午餐。


【沾酱】

除了浓郁汤头和美味肉片,吃锅的另一个关键主角就是酱料啦!好的沾酱然后再视偏好去加上一点蒜泥、葱花、香菜、辣椒、解腻萝卜泥、酱油、乌醋等调料,就能让火锅更上层楼。


【餐具、锅料与其他工具】

🍲想吃多厚就切多厚的食材切片机

说到吃锅,火锅肉片绝对是最大亮点,无奈美国并非每间超市都有火锅专用的火锅肉片;就算在华超,那超薄吃起来普普但价格又好贵的火锅肉片则是让人越吃心寒。此时,只要拥有一台食材切片机,你就能想吃多厚的肉片、想吃多少的肉片、想吃多好的肉品…通通都随便你切!这台Nesco FS-250切肉片机为180W功率,8.7”不锈钢锯齿刀片可处理各种食物尺寸和形状,让你轻松切出肉片,厚度最厚可切9/16“。此外,用来切起司、吐司面包等食材也很适合。底部有吸盘设计防滑更安全,可拆卸清洗。

🍲汤勺沥网

捞起锅中美味必备!一把给不辣汤底专用的汤杓、一把可沥掉多余辣油的麻辣汤底专用汤勺,然后再来一把可以随时将肉末、油渣等漂浮物捞除的细密捞渣网,吃锅更便利。


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