最近“白人饭”的概念在网络上超级火爆。这种风格的食物，食材简单烹饪也简单，方便快速还低脂，但是吃起来真是很没满足感呐……要享受食物的乐趣，还是要吃热气腾腾的炖菜，要大口吃肉，享受香味和汁水在齿间徘徊的幸福感。今天就来教你做这道【韩式起司牛肉锅】，脂肪配碳水的快乐无可比拟，让你立马想要吃光光。那一瞬间什么减重都不重要啦，先把面前的这顿吃完，剩下的以后再说吧！
也许你会问【韩式起司牛肉锅】是不是做起来很复杂？在家也能做出和餐厅差不多的地道韩国味吗？答案是可以的！只要你找到正确的配料，再有恰当比例就可以了。那正确的配料，说的就是『萬字®酱油』、『萬字®匠照烧酱‧韩式烧烤味』和『萬字®匠照烧酱‧韩式香辣大酱味』啦～
韩国菜主要是甜辣风味，二者缺一不可。『萬字®匠照烧酱‧韩式烧烤味』采用酱油、姜、大蒜和麻油，加上苹果和梨的完美平衡，打造出独有的鲜甜风味，搭配肉菜绝对是一绝。『萬字®匠照烧酱‧韩式香辣大酱味』则精选和式食材如芝麻、红白味噌和韩式辣椒酱，让辣味更富层次感。最后加上以传统方法酿造而成『萬字®酱油』，鲜味醇厚馥郁，让人食指大动。
【韩式起司牛肉锅】准备材料与步骤作法
材料
●侧翼牛排 10盎司，逆着纹路切成1/4英寸厚片
●蒜末 2汤匙
●姜末 1茶匙
●小甜洋葱 1/2个 切末
●葱 2根，切成葱白和葱绿
●马苏里拉起司 4盎司
●韩国年糕 4盎司
调味料
●萬字®酱油 1汤匙
●萬字®韩式香辣大酱味 2汤匙
●萬字®韩式烧烤味 3汤匙
●韩式辣椒面 1汤匙
●黑胡椒粉 1/2茶匙
步骤做法
Step 1. 牛肉片和小苏打、盐、黑胡椒混合腌制。
Step 2. 混合所有酱汁备用。
Step 3. 平底锅倒入一些植物油，中火炒香洋蒜末、姜末、葱白。
Step 4. 转大火倒入牛肉片翻炒至微微变色，倒入混合好的酱汁和年糕，倒入适量开水，没过肉即可。
Step 4. 大火煮沸后收汁到想要的浓稠度即可撒上起司碎。
【萬字® KIKKOMAN®】
在家里想要煮美味料理，
萬字®一定可以帮到你！
相比于其他的酱油，
几百年来萬字®酱油坚持采用传统酿造，
坚持使用非基因改造大豆，
无糖无味精，不新增防腐剂。
如今“Kikkoman”已成为“Soy Sauce”的代名词，
几乎适合任何口味的佳肴。
其实很多人不知道的是，
在美国销售的萬字®酱油是产自北美，
就连所用的豆类原料，
也是精选于北美的各大产区。
根据美国零售销售报告,
萬字®酱油是美国酱油的销量冠军*。
除了酱油之外，
萬字®还拥有众多适合各类料理的调味品，
烹饪日式料理的照烧酱系列；
美味快捷便利的百搭汤底系列；
还有适合亚洲美食亚洲正宗风酱料系列。
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* 其数据参考截自5/20/2023 的52周全美销售数据。
