每一口都感受到食材的新鲜 | Kura

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日本老师傅对于食材的新鲜非常讲求。

Kura 为纽约颇有名气的一家握寿司及刺身日式料理，鱼货都是由日本空运到纽约的新鲜当季食材，另外老师傅的手艺也是非常一绝，菜单分成三种价位，以此搭配。午餐时段的 Chirashi Lunch Special 特制散寿司价格平实，却还是保持非常高质量的水准，一碗丰富精致的散寿司搭配上前菜及有别于一般常见白味增汤，他的赤味增汤头显得更加浓厚。即使是午餐简单的散寿司也放了非常高级的鱼货来制作，师傅的用心绝对是每个饕客有目共睹。