猪肉爱好者都爱去 | Ramen Yamadaya 山田屋
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接近 6 年前
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美食
 

从日本人大本营 Torrance 开到多家分店的山田屋 Ramen Yamadaya 得到了日本人乃至洛杉矶各族群的喜爱。

Ramen Yamadaya 算是抓住了当地大多数人的口味,当然也许是因为亲切的街边小店风格起到了作用。这里的一切都和猪有关,耗时良久的浓郁豚骨汤,存在感十足的肥厚叉烧和细面条,如果不怕油的还可以试试浓汤 (kotteri) 版本,加上了更多猪油,还会点上像石油一样泛着油光的黑蒜油。

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