Zaytinya | 拉斯维加斯全新开幕来自美东的希腊菜

国庆节假期在拉斯维加斯

第二天的晚餐我们临时决定拜访了这家位于 Forum Shops 的 Zaytinya Las Vegas。

由 José Andrés Group 于今年五月全新开幕的 Zaytinya

有着活泼的地中海美食料理以及精致的设计

菜单上结合土耳其、希腊以及黎巴嫩的特色菜。

由主厨 Stephanie Martinez 带领厨师团队

同时也有丰富的调酒与葡萄酒推荐。

2021 Douloufakis Dafnios $15

老公点了这杯使用 Liatiko 酿制的葡萄酒

这是一种希腊的红葡萄品种

主要种植在希腊第一大岛克里特岛。

有着浓郁的香料的香气

入口有浓郁的黑樱桃与香料味道

单宁柔软整体酸性比较高。

Crispy Brussels Afelia $16

首先点了酥炸抱子甘蓝

配上芫荽籽

旁边附上莓果酱以及大蒜酸奶。

Garides me Anitho $20

海鲜类我们点了虾子

香煎的去壳去头虾

旁边以各种佐料搭配

有莳萝、洋葱、芥末酱、以及柠檬

是开胃的好选择！

Shish Taouk $17

另外点了烤鸡肉肉串

旁边有洋葱、大蒜、以及烤蕃茄

鸡肉肉稍微有点偏干

不是必点。

2022 Chateau Musar, Jeaune Rouge $19

老公第二杯酒选的是来自黎巴嫩的 Bekaa Valley的Cabernet Sauvignon/Syrah

闻起来是莓果的甜味

不过老公说比较喜欢第一杯。

Lamb Chops $65

主餐点的是羊排

带骨的羊排非常软嫩

搭配蔬菜与好吃的蕃茄以及黎巴嫩七辛粉

非常推荐！

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