据FDA表示,62箱名为“如意牌五香粉”的中式香料因可能受到有毒金属铅污染,正在15个州被召回。
此次召回属于II类召回,意味着相关部门认为食用该香料可能会导致暂时性或医学可逆的健康问题。该产品由新泽西州的Summit Import Corporation公司销售,因其融合了甜、酸、苦、咸、鲜的味道,销量一直不错。
铅污染是在FDA的常规检测中发现的,结果显示产品中含有“高水平”的铅。铅的暴露与许多健康问题相关,包括记忆力问题、癌症以及儿童的生长发育迟缓。
这是继去年8月因铅污染而召回肉桂包之后,又一起因铅污染而召回的产品。这种产品装在了1.76盎司的小型香料瓶中。它们被送往了纽约、弗吉尼亚、康涅狄格、佛罗里达、俄亥俄、南卡罗来纳、阿拉斯加、马萨诸塞、新泽西、格鲁吉亚、明尼苏达、密苏里、爱荷华、宾夕法尼亚和马里兰州出售,受影响的产品代码为06072/WH538。
香料可能因多种原因被铅污染,包括种植土壤中的铅、接触到的旧设备或加工过程中使用含铅的管道。一旦被摄入,铅可以通过血液进入整个身体,并在肾脏、肝脏或肺等软组织中积累,损害这些器官。
身体对铅反应的严重程度取决于年龄、体重以及铅暴露的量。