美国总统川普希望更多国家进口美国的肉类和家禽产品，但欧洲再次明确拒绝美国所谓的“氯洗鸡”（即用氯水清洗的鸡肉），认为存在食品安全问题。
英国商务大臣在接受采访时表示：“英国绝不会降低食品安全标准。”换句话说，英国不会因为与美国谈贸易就允许“氯洗鸡”进入市场。
这件事发生在美国对欧盟和英国商品征收高额关税之后（对欧盟商品加征20%，对英国商品加征10%）。而美国方面反过来说，是欧盟和英国的“非科学标准”限制了美国安全又高品质的牛肉和鸡肉出口。
什幺是“氯洗鸡”？安全吗？“氯洗鸡”指的是在加工过程中，用含氯的水冲洗鸡肉，以杀死像大肠杆菌和沙门氏菌等细菌。美国食品和药品管理局（FDA）和农业部认为这种方法是安全的。
但欧洲有不同做法：他们更注重在养殖阶段预防细菌，例如通过给鸡打疫苗或调整饲料。欧盟早在1997年就禁止使用氯清洗鸡肉，只允许用清水或经过批准的其他物质清洗。
欧洲食品安全局警告说，如果大量摄入（比如一次吃掉相当于自己体重5%的鸡肉），会存在氯酸盐摄入过多的健康风险，尤其对儿童来说可能影响甲状腺功能。
此外，一些研究指出，用氯处理可能掩盖细菌的存在，而不是彻底杀死它们。
数据也让人担忧一项2014年的调查发现，美国97%的鸡胸肉样本中含有细菌，包括沙门氏菌、大肠杆菌等，其中近一半带有抗生素耐药性细菌。
另一项2018年的研究还发现，氯处理并不能彻底消除蔬菜表面的有害病菌，反而可能让它们变“检测不到”。
