你是否想过——自己每天吃的食物真的安全吗？一个让人震惊的事实是：许多在美国超市随处可见、合法销售的食品，在其他国家却被限制甚至直接禁止。
原因在于各国对食品添加剂、防腐剂以及化学成分的健康与安全标准不同。一些在美国被广泛使用的配料，在欧盟、英国、日本等地早已被认定为潜在致癌或有害物质。这也让人不禁质疑：为什幺这些食物在美国依然被允许存在？又该如何让日常饮食更健康？
以下是十种在美国常见、但在其他国家几乎买不到的热门食品👇
Coffee-Mate 咖啡伴侣美国人几乎离不开的咖啡伴侣 Coffee-Mate，在欧盟多个国家却被认为含有过多氢化油与反式脂肪。这些成分可能增加心脏病、糖尿病与阿尔茨海默症风险，因此被严格限制使用。
Froot Loops 早餐麦片家乐氏出品的彩色麦片深受美国儿童喜爱，但其中含有人工色素红色40号、黄色5号与黄色6号，以及防腐剂BHT。这些物质被指与儿童多动、过敏甚至DNA损伤有关。英国与加拿大版本使用天然色素，而法国、挪威等国则干脆禁止销售。
Gatorade 佳得乐这款富含电解质的饮料在英国、日本、挪威和奥地利等国受到限制。据悉该产品含有黄色 5 号和黄色 6 号等人工色素，过去还曾使用溴化植物油（BVO），该成分可能损伤甲状腺并引发神经系统症状，如记忆力减退和手部颤抖等，不过目前该成分已被逐步移除。
Mountain Dew 汽水这款标志性柑橘味汽水也曾因BVO成分在欧盟与日本被禁。BVO仅用于防止饮料分层，对口感无实质影响。百事公司已在2020年移除该物质，但它的“禁令历史”依然让不少国家保持警惕。
Ritz Crackers 饼干这款标志性的咸味饼干在欧洲多个国家，如丹麦、冰岛、挪威、匈牙利、奥地利和瑞士等都找不到。因为其中含有部分氢化棉籽油，这是一种与心脏病相关的反式脂肪。此类反式脂肪会提高低密度脂蛋白，即人们常说的“坏胆固醇”水平，进而增加心血管疾病的风险。
Skittles 彩虹糖色彩缤纷的彩虹糖，其鲜亮颜色主要来自石油基合成染料与添加剂，如二氧化钛。由于可能造成DNA损伤，欧盟已全面禁止使用该物质。
Twinkies 奶油夹心蛋糕Twinkies 蛋糕在挪威、芬兰和奥地利等国被禁，原因是其成分中包含黄色 5 号（柠檬黄）、黄色 6 号和红色 40 号食用色素。这些色素在欧盟某些国家需贴警示标签，或被完全禁止使用。此外，Twinkies 还含有高果糖玉米糖浆和氢化油，这些成分在欧盟也受到严格监管。
Instant mashed potatoes 快手土豆泥多数美国速食土豆泥含防腐剂BHA与BHT，用于防止油脂氧化。然而这两种化学物质在欧洲被认为与癌症风险相关，因此被禁止或严格限制。
Stove-top stuffing 即食馅料此类食物中通常含有 BHA 和 BHT，这些防腐剂在欧盟、英国和日本被禁用。虽然这些防腐剂具有提升风味、防止氧化和腐败的作用，但也被认为可能增加血栓风险。
美国产肉类事实证明，美国多种肉类在海外受到严格限制。
含有莱克多巴胺（ractopamine）的猪肉在欧盟被禁止销售，这种添加剂被用于促进猪的肌肉增长，但也与癌症风险、心率加快、动脉硬化、高血压和神经系统副作用有关。韩国和英国等国家有时也会为了控制疾病传播而暂时禁止美国猪肉进口。
与此同时，美国鸡肉在上架前通常会使用氯溶液清洗，以降低沙门氏菌等细菌污染的风险。但欧盟坚持“从农场到餐桌”的食品安全高标准，认为不能只靠最后的清洗进程来弥补前期监管的缺失。
海鲜方面，美国市场上销售的大多数三文鱼为养殖而非野生。养殖三文鱼通常会在饲料中添加人工色素，使鱼肉看起来更鲜亮、呈粉红色。而正是由于养殖过程中存在抗生素和化学物质暴露问题，养殖三文鱼在欧洲受到严格限制。
此外，欧盟禁止销售美国牛肉，因为美国牛肉会进行激素注射。这些激素能提高产肉量，但欧盟认为其可能具有致癌性。
