加州一号公路是各旅游媒体的宠儿，是美国最美的公路，没有之一。过去帮不下50个朋友安排过这条路的旅程，各种场景，各种时间长度，各种要求都安排过，于是想要把经验分享出来帮助更多的人(再烦我走开，lol)。
新冠疫情期间，很多景点的开放时间和状态都有所变化。本文着重更新了现阶段一号公路上各个景点、餐厅、酒店的开放情况，暂时关闭的景点也有在下文中标注出来。但是为了攻略的完整性，我没有从文章中删除这些地点，希望大家在规划行程的时候多加注意！
自驾注意事项
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季节性: 一般来说，一号公路没有季节的限制，因为这里是加州嘛! 一年 300 多天都是晴空万里。但是，夏日的清晨北加州会有海雾，中午左右散去，如果你是早起型的，可能会不爽。另外，秋冬的酒店价格会便宜一些。
- 行驶方向: 由北向南是最好，因为靠着海的那边，看风景和停车都比较方便。
- 车辆类型: 我脑子里的场景是敞篷的福特野马，但是这段路路况不错，什么类型的车都可以啦，主要还是看你的偏好。
- GPS: 如果对路不熟，建议带一个 GPS，因为沿途有一段信号不好。
- 行车安全: Big Sur 一段弯道较多，路较窄，经验不足的司机尽量避免夜间行车和疲劳驾驶。
- 时间跨度: 这段旅程从 2 天(别笑，我曾经试过几次)到一个月都可以。还是建议 3 天以上，但如果实在赶时间，可以只走一号公路的 Monterey 到 Big Sur 一段，之后回到 101 号公路开到 Santa Barbara，再到 LA 和 San Diego。
- 穿衣: 虽然加州阳光灿烂，但早晚温差较大，建议还是带件厚外套。
Monterey/Carmel | 最美小镇，浪漫美食，水底森林 | 1~4天
Monterey 和 Carmel 作为加州一号公路通常意义上的起点，可以用轻松，惬意，浪漫的前奏来形容。
玩什么
Monterey Bay Aquarium (蒙特利湾水族馆) | 1~3小时
Monterey Bay Aquarium 无论是大人还是小孩都值得去看看。在这里你能看到两个其他水族馆可能没有东西: 1) 漂亮的水母 2) 加州特有的水下海藻森林。
2021 年 12 月更新：已经恢复正常人数重新开放，但需要提前去官网购票，现场不售票。
Pacific Grove | 2~5小时
Monterey 隔壁的海边小镇 Pacific Grove，每年 11 月至 3 月有成千上万的蝴蝶会飞来这里，春天粉红色的野花开发时会更美。Lover's Point 地如其名，是非常浪漫的地方。
17-Mile Drive | 2~5小时
有点俗的景点，但是有时间的话还是值得一去的。这段路的特点在于豪宅(17 Mile 其实是个私人区域，因此要收费$10.75)，不错的海景(个人认为比 Big Sur 还是差远了)，和奇奇怪怪的松树和岩石，当然了，还有著名 Pebble Beach 高尔夫球场。The Lone Cypress 是不能错过的一个景点，这颗松树独自生在在贫瘠的岩石上，孤独而顽强。
Pebble Beach | 1~2天 (高尔夫迷)
不是 Cypress Point Club 的会员? 那也没有关系，Pebble Beach 这样的非私人的高尔夫球场中的战斗机也一定不会让你失望的。Pebble Beach Golf Links，Spyglass Hill 和 The Links at Spanish Bay 各有特色。高尔夫球爱好者建议就在里面住两三天吧，记得要提前预定。网址是: http://www.pebblebeach.com/
Mission Carmel | 2~5小时
Mission Carmel 也叫 San Carlos Borroméo de Carmelo Mission，是 1771 年由西班牙传教士所建。在古旧的砖墙，石地板，木椅，和花园中，仿佛能依稀看到 200 多年前天主教的繁盛。
此外这个教堂附近的 Mission Ranch 也可以去走走，它是一个农场酒店，你能看到在海边悠闲吃草的绵羊，更推荐可以在此享用早午餐。
Carmel Village (卡梅尔小镇) | 3小时+
Carmel-by-the-sea 应该可以说一次不拉的出现在各种最美小镇排行榜上。它也是我个人的小镇排行榜当仁不让的第一。吃个 Brunch，然后在街上游走，钻入小巷子里寻宝，各种精品店，画廊，酒窖，好吃的餐厅....你可以在这里混个几天都不腻。
顺便强烈推荐下镇上的一个 Cheese 店，叫 The Cheese Shop。
Carmel River State Beach | 1~3小时
相对于 Big Sur 的雄壮，Carmel 的海滩多了一份可爱和宁静。
住在哪
这个区域的酒店淡旺季差别很大。春夏和周末会比较贵。建议住在 Monterey Bay 或是 Carmel，环境好又方便; 经济些可以考虑北面不靠海的 Salinas; 需要更多的安静可以去山里的 Carmel Valley 或是南面的 Big Sur，当然价格也是不便宜。这里推荐几个 (虽然受疫情影响，但是现在酒店已经开门):
The InterContinental The Clement Monterey: 地点超级棒，位于 Monterey Aquarium 与 Cannery Row 旁边，走路就可以到 Monterey 的内核地带。
Portola Hotel & Spa: 距离 Monterey 的历史徒步区与渔人码头都不远，可以步行探索这座充满历史与古迹的地方。
Carmel Valley Ranch: 在距离 Carmel 十几分钟车程的山谷里，本身也是一个很棒的高尔夫球场，房子多是独栋一层楼的，装修十分考究，许多房型有户外浴缸与火炉。酒店本身还有农场，很适合带小孩一起拜访。
Carmel Country Inn: 感觉很温馨的 B&B，在 Carmel 小镇的中心，强烈推荐。
Carmel Highland: 位于 Carmel 与 Big Sur 入口处，酒店本身稍微有点年纪，不过有无敌的海景。
Hyatt Regency Monterey Hotel and Spa: 中规中矩的 Hyatt，舒服，离海不远，也是个高尔夫球场，Priceline 上经常能找到很好的价钱。
Holiday Inn Express & Suites Salinas: 淡季省钱首选。
吃什么
Dametra Cafe: 地中海风格的餐厅，不仅有美食，还有热情好玩的老板父子俩，心情好的时候还会给客人表演民俗乐器和舞蹈。生意很好，记得提前定位。
Casanova: 意大利/法国菜，除了东西好吃以外，无论是呆在这栋古老的房子里还是在庭院里用餐，都相当浪漫，尤其是晚上。
Little Napoli: Little Napoli 是一家以南义口味为主的意式餐厅，位于 Carmel 童话小镇，相当具有欧式风情。
Old Fisherman's Grotto: 是 Monterey 渔人码头的老字号，独特新鲜的菜色和绝佳的地理位置，许多菜色都分别囊获各类杂志美食网站的诸多奖项，必吃！
Big Sur - 无敌海景，摄影天堂，灵修胜地 - 1~5天
Big Sur 是一号公路最美也最不可错过的一段，也可以说是一号公路提前到来的高潮。很多时候，我都是开完 Big Sur 就绕回 101 直接回洛杉矶了(有种高潮过了的感觉，哈哈)。这段路上处处是风景，所以你看到漂亮的景点就可以停下来，拍照，放风，发呆，作诗(lol)。
玩什么
可以停留的景点太多，但下面这些景点是不能错过的。
Point Lobos | 2~5小时
严格来讲还在 Carmel，算是 Big Sur 的一个起点吧。有时候很难停车，可以考虑停在路边徒步进去，走走也挺舒服的。可以看到海豹。
Bixby Bridge | 30~120分钟
Big Sur 的地标，所有人都会停下来逗留一会儿。有两个点适合拍照，一个是道路的右边的停车场，左边是桥和山，右边是海；另一个是你可以过马路往山上走个几分钟，可以同时看到桥和海。
是看日落的好地方。
Pfeiffer Beach 拱门 | 1~3小时
这里有个天然的拱门，最好是黄昏前的 1-2 个小时去，因为夕阳会从拱门里透出来。在特定的时候，可以看到粉红色的沙滩。爱摄影的同学一定不能错过这里。
有点难找，记得提前看好地图，或者用座标来导航。
McWay Falls | 1-2 小时
又一个不能错过的景点，在 Julia Pfeiffer Burns State Park 停车，徒步个15分钟左右，能看到瀑布留到海里的神奇景象。春天的时候，野花叶开了，会更漂亮。
The Esalen Institute | 2~7天
Esalen 是一个位于 Big Sur 的社区，它在海边，不能随意进入，里面有田园，花海，温泉，木屋。。。。常年提供各类心灵，瑜伽，女性，职场的 Workshop，2-7天不等。报名一个课程，住在海边的屋子或帐篷里，给自己一段心灵之旅吧。
住在哪
一般来说，到 Big Sur 玩，住在 Monterey/Carmel 地区的比较多，但如果预算充足，Big Sur 的酒店会让你体验更极致。例如：
Post Ranch Inn: 非常高级的，在悬崖上的酒店，贵，也非常难订，不过房间超级美，是一生一次的体验。
Ventana Big Sur: Ventana Big Sur 的前身是开幕于 1975 年的 Ventana Inn，占地 160 英亩，有着独特的海景、山脉与红木林景致。在 2015 年花费了两千三百万翻新整修，现在由 Hyatt 集团持有，是加州少数的全包式酒店 (不包酒精饮料)。更详细 Ventana Big Sur 的住宿文章可以参考：
吃什么
Big Sur 有不少悬崖上的餐厅，黄昏时前往，就着落日下雄壮的大海吃个晚餐，会是难忘的经历。
Sierra Mar: 是 Post Ranch Inn 的餐厅，环境和味道均是一流，不妨尝尝它的主厨 Tasting Menu。目前已经对大众开放，不过只接受两个人的预定，如果是两人以上前来，不能确保一定可以坐在一起。可以透过 Tock 网站订位。
Big Sur Taphouse: 生活气息更浓的餐厅/酒吧。
Nepenthe: 位于 Big Sur 一号公路旁边内核地带的 Nepenthe 忘忧草，新美式的餐厅，可望见一整片太平洋美景，来到这里坐在海岸边座位上，望着海岸丹崖奇石与白色浪花激荡辉映，仿佛让人忘记一切烦恼和忧愁！
San Simeon/Cambria | 古堡，象海豹，宁静海滩 | 1-3天
San Simeon 和 Cambria 在一号公路行程里可以说是承上启下的一段。从 Big Sur 到 Santa Barbara 距离较远，一号公路限速又不高，San Simeon 的存在缓解了我们旅途的无聊，无论是象海豹还是古堡，都可以给我们的旅程增加一些亮点。
玩什么
Ragged Point | 1小时
这里可以称为 Big Sur 南边的入口，有步道可以欣赏太平洋壮观的风景以及附近的溪流与瀑布，这里有一座 Ragged Point Inn and Resort 酒店也是很棒的住宿点，还有 "Welcome to Big Sur" 的牌子可以拍照纪念。
Elephant Seal Rockery | 1~3小时
到 San Simeon 首推的是看象海豹 (Elephant Seal)，和我们平时看到的海狮和海豹都不一样，有较长的"鼻子"，一大群一大群地懒懒地躺在沙滩上，但打起架来，相当彪悍。
Hearst Castle 赫氏古堡 | 2~4小时 (目前暂未开放)
这个景点见仁见智了，说实话，我是一点都不爱。但去的人比较多，还是推荐一下，有许多艺术藏品的豪宅(但是加州的土豪，你懂的)，有几种不同类型的 Tour (必须跟 Tour 才能进入)，建议提前几天在网站上预定。 Hearst Castle 目前因为年初的暴雨还在整修内部以及路段并没有开放，拜访前请先确认。
Moonstone Beach | 夕阳（可以待上 1-2 天）
相当轻松悠闲的海滩，Moonstone Beach 自然很美，此外南北两向也各有一些漂亮的海滩：
Elephant Seal Rockery 南边一点的点👇🏻
Santa Rosa Creek 和海水交界的地方👇🏻
美食也很多。可以在这里看完夕阳吃晚饭，然后在附近的小旅馆住下。
住哪里
FogCatcher Inn: 环境和性价比都很高的小旅馆，正对着大海。
The Morgan: 小而精致的酒店，地点不错，还附早餐。
吃什么
Sea Chest Restaurant & Oyster Bar: 海边的海鲜餐厅，生蚝很新鲜。
Morro Bay/Avila Beach | 小渔村 | 1 天
Morro Bay 和 Avila Beach 都是中加州的渔港，除了本身也有较美丽的风景和悠闲的节奏外，如果你未曾海钓，但想体验一下，基叔尤其推荐这里。原因很简单，Central Coast 的石斑很大，而从这两个地方出海，不需要长途跋涉的半天行程就可以钓到鱼，鱼获也有保障。比较适合的季节是四月到十二月。
订船网站如下：
Morro Bay Landing: https://www.morrobaylanding.com/services-sportfishing.php
Patriot Sportfishing: https://patriotsportfishing.com/
Paso Robles | 加州中部酒庄，户外温泉汤屋 | 1~2天
风景如画的 Paso Robles 是加州 San Luis Obispo County (圣路易斯-奥比斯波区域)的一个小镇，这里最有名的就是历史悠久的温泉，从 1975 年起，就一直享有 "California's Oldest Watering Place" "(加利福尼亚最古老温泉)之称，除此之外 Paso Robles 还盛产葡萄酒、橄榄油、和杏仁油，是加州中部又一处红酒之乡。这里的酒庄与世界知名的 Napa Valley 纳帕山谷一样都非常 具有特色，但是相对于许多国际观光客前往的纳帕，较没有那么商业化。少了商人的炒作，这里品酒的价钱自然也比纳帕便宜了不少。相较于纳帕的酒种，Paso Robles 一带的酒更多了些许酒庄独具的特色，或是一些产量较少的葡萄品种。
一路沿着一号公路南下，如果时间有限，结束了 Cambria 与赫式古堡的行程，这里是一个可以返回 101 再往南的地点，可以同时拜访 Paso Robles 品酒泡温泉，让此趟行程更加放松。
玩什么
绝美户外露台 Eberle Winery 品酒 | 2小时
就位于 Paso Robles 的酒庄 Eberle Winery 开幕于 1984 年，并于 1994 年扩建地下的酿酒室以及建筑，并建造了 Paso Robles 第一个 wine caves (储酒洞穴)。品酒价格为每人 $20，如果购买超过 $40 的酒则可以折抵品酒费用。疫情之后需要事先在官网预约品酒。
顶级酿造香醇葡萄酒庄 Daou Vineyards | 2~3小时
DAOU 是一座西班牙殖民风格的酒庄建筑，圆形的铁拱门、简单的巴洛克式装饰、拼贴的花磁砖、以及经典的白墙与红瓦屋顶，与一整片的葡萄田交织形成了无比壮观的景色。DAOU 酒庄相当受欢迎，建议至少提早三周上 Tock 网站预约。
住哪里
Allegretto Vineyard Resort Paso Robles: 开幕于 2015 年，是一家华丽的法式教堂风格酒店，有着宽敞的庭院、花园、泳池与酒吧，非常放松。
Best Western Plus Black Oak: 地点相当不错，价钱也比较合理，是稍有预算考量的首选。
吃什么
Il Cortile Ristorante: 市中心相当受欢迎的意大利餐厅，得到不少美食奖项。
Goshi Japanese Restaurant: 想吃日式餐厅的首选，选择非常多也很精致美味。
Fish Gaucho: 精致的墨西哥海鲜料理餐厅，餐点击择丰富，从各种海鲜、墨西哥卷、安吉拉卷、牛排等都有。目前这家提供堂食和自取服务，不能外卖。
Santa Barbara | 海边小镇，西班牙建筑，海鲜大餐 | 1~3天
Santa Barbara 这个海滨小城距离洛杉矶约 2 小时车程，哪怕是平时过去渡个周末也是极好的。这个小城(包含它的卫星城 Montecito) 可以说是旅途中的小步舞曲。
最吸引我的是整齐划一的西班牙殖民复兴风格的建筑，红瓦白墙，在蓝天白云下，就着海风，要不是因为棕榈树较多，你可能真的以为自己在西班牙。也许这也是很多著名设计事务所和银行在这里开设公司的原因。别忘了 Santa Barbara 还是个盛产海鲜的地方。
玩什么
Red Tile 步行线路 | 2小时~1整天
自 Santa Barbara County Courthouse 出发的 Red Tile 步行线路，可以一次看遍大部分的经典西班牙建筑，顺便逛 State St。
Mission Santa Barbara | 1~3小时
历史感浓郁的教堂。这座建于 1786 年的教堂记载着西班牙殖民的历史，和前几天去的 Mission Carmel 遥相呼应。
Stearns Wharf | 2~4小时
前几天开车累了吧，在这呆着，看海，喂鸟，吃海鲜，任时光慢慢地流走。周末和节假日人比较多，可以忽略了。
Santa Barbara Winery | 1~3小时
其实在之前介绍过的 Red Tile 路线当中。 不用出城就可以品到上好的葡萄酒，当然，如果有半天的时间，建议开车去不远的 St Ynez，那里新建了不少酒庄。
Solvang 丹麦村 | 2~4小时
还可以开车去半小时路程的丹麦村逛一逛，居民以北欧后裔为主，房子都是北欧风格。个人觉得有点商业化，但是去走走也还行。冰激凌特别好吃。
住哪里
Simpson House Inn: 非常有感觉的B&B，略贵，但绝对不会后悔。每间房都不一样。房间不多了。
The Wayfarer: 外观古典房间现代，价格合理。
吃什么
Santa Barbara Shellfish Company: 海边海鲜，吃蚝吃螃蟹，排队，人多。
Bouchon: 和 Napa 的那家米其林是一家，水平也不错。目前还只能外带，不能堂食。
Milk & Honey: 一家 Tapas 店。里面挂了很多 Wild Thing 的招贴画，可能是某个艺术家的作品。
南加州 | 阳光，沙滩，购物，乐园 | 3~10天
洛杉矶和圣地亚哥的选择比较多样化，可以去好莱坞和比佛利感受娱乐之城与众不同的气质，可以在海边晒晒太阳泡上几天，可以去各主题乐园欢快地玩耍，可以到 Balboa Park 观赏西班牙建筑，可以看一场演唱会或是 NBA 球赛，可以到 Getty Center 或是 MOCA 鉴赏下艺术，还可以去 San Gabriel Valley 满足你那颗中国的胃。
玩什么
博物馆类
主题乐园类
海滩类
城市人文类
购物
住哪里
这个区域可以住的地方太多，住哪里还是要考虑在哪儿玩，我这里各个区域推荐一些吧。
The Beverly Hills Hotel: 我在 LA 最喜欢的酒店，没有之一，没有这个酒店，就没有 Beverly Hills。而且还是老鹰乐队著名的专辑 Hotel California 的封套。
Intercontinental Century City: 胜在方便，离好莱坞，市中心和机场都不远，而且对面就是洛杉矶最 trending 的 mall，除了很好逛意外，里面还有眉州东坡、海底捞、鼎泰丰等中餐。
Sheraton Los Angeles San Gabriel: 如果活动范围在华人区，推荐可以入住这家喜来登，对面就是大华超市以及各大亚洲餐厅美食饮料！
Langham Pasadena: 我觉得 LA 最华人友好的酒店，坐落在安静的富人区的五星级酒店，价格却比同类酒店便宜一半。
Westin South Coast Plaza: 对面就是 South Coast Plaza，非常适合购物，设施中规中矩，一般都会满意，而且很便宜，淡季有时候都不到$100。
Estancia La Jolla: 坐落在 La Jolla 海边的庭院式酒店，无论是外部环境还是房间内部都没得挑，性价比也很高。
吃什么
南加州好吃的实在是太多了，因为太熟悉，反而无从说起，有需要的朋友回帖吧，我来回答。
