炎炎夏日总是很容易食欲不振，胃口不好，此时唯有冰冰凉的食物最能开胃解疲，扫去酷暑带来的烦闷。雪糕、冰棒、冰镇甜汤、冰蛋糕通常会是夏日饭后解暑的首选，但餐前、饭桌上又有什么清凉的食物能提振食欲又消暑呢？
今天就为大家带来一道夏日必备饭桌美食【凉拌土豆片】。这道菜可谓是夏日饭桌上的「消暑神器」！重点是，这道菜简单好上手，只要凉拌的酱汁调的好，厨房小白都不怕翻车～
【凉拌土豆片】的灵魂在于其清爽的「凉拌酱汁」，但怎么才能调出神仙口感的拌酱呢？这里就必须和大家重磅推荐萬字®酱油和萬字®米醋！只要各来一汤匙，就能实现你想像中那垂涎欲滴的夏日清爽感。不论大人还是小孩，胃口都能顿时大开，分分钟把这盘菜扫光光喔～
【凉拌土豆片】准备材料与步骤作法
材料
● 土豆 2个
● 蒜 3 颗
● 葱花 若干
● 炒香的白芝麻 适量
● 冰水 1碗
调味料
● 萬字®酱油 1 汤匙
● 萬字®米醋 1 汤匙
● 辣椒油 适量
● 糖 适量
● 花椒油 适量
步骤做法
Step 1. 将土豆的皮去掉，洗净，切成大小适合的薄片，尽量薄些。
Step 2. 将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。
Step 3. 锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。
Step 4. 捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。
【萬字® KIKKOMAN®】
在家里想要煮美味料理，
萬字®一定可以帮到你！
相比于其他的酱油，
几百年来萬字®酱油坚持采用传统酿造，
坚持使用非基因改造大豆，
无糖无味精，不新增防腐剂。
如今“Kikkoman”已成为“Soy Sauce”的代名词，
几乎适合任何口味的佳肴。
其实很多人不知道的是，
在美国销售的萬字®酱油是产自北美，
就连所用的豆类原料，
也是精选于北美的各大产区。
根据美国零售销售报告,
萬字®酱油是美国酱油的销量冠军*。
除了酱油之外，
萬字®还拥有众多适合各类料理的调味品，
烹饪日式料理的照烧酱系列；
美味快捷便利的百搭汤底系列；
还有适合亚洲美食亚洲正宗风酱料系列。
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* 其数据参考截自6/19/21的52周全美销售数据。
