大黑家 (Daikokuya Sawtelle) - Los Angeles店

 
商家介绍

大黑家是一家位于Los Angeles的日式拉面店。

怀旧的铺位和复古的风味,浓到化不开的猪骨高汤最出名。即便酱油参与其中,但明显势单力薄,被猪骨汤头几乎完全盖掉。面条走嚼劲路线,用姜和葱来提味,叉烧表现也是普普通通。不过官方表示,他们只用优质黑猪肉来做叉烧。

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