当Hannah Chea于2021年12月从UC Berkeley毕业后，她在旧金山的一家科技公司找到了一份工作，看似前途光明。然而，一个月前，在派拉蒙做了两年工程师的她，却在看医生时通过电子邮件得知自己被解雇了。
虽然被解雇让人沮丧，但Chea并没有太惊讶，因为许多在科技行业的朋友已经经历了“两三次”解雇。她只是觉得，这次终于轮到自己了。但幸运的是，Chea还有一份特别的副业，不仅能赚外快，还能让她在旧金山找到自我——那就是为奢华派对和活动提供上门剥牡蛎的服务。
过去一年里，Chea在Oysters XO公司兼职剥牡蛎，技术越发熟练。这家公司总部位于纽约，专门为奢华派对和活动提供上门剥牡蛎的服务。“我们接受了为期两天的培训，每天花四个小时剥一吨牡蛎，虽然一开始很痛苦，但现在我闭着眼睛都能做了，”她说。
Chea最初是通过Instagram上的广告发现这家公司的，这家公司的背景不凡，不仅曾被《纽约时报》报导，还在2013年为《了不起的盖茨比》首映式派对提供过服务。起初她以为这可能是骗局，但在面试了公司创始人Rifko Meier后，她立刻决定加入。
Chea最初是通过Instagram上的广告发现这家公司的，这家公司的背景不凡，不仅曾被《纽约时报》报导，还在2013年为《了不起的盖茨比》首映式派对提供过服务。起初她以为这可能是骗局，但在面试了公司创始人Rifko Meier后，她立刻决定加入。
之后，Chea参加了各种活动，包括旧金山的国际博览会。在最忙的时候，她每小时能剥70只牡蛎。最近，她在社交媒体上通过视频分享了自己的一天，这段视频迅速引发了关注。视频中，Chea展示了她的日常：准备新鲜柠檬汁等配料，搭乘巴士前往旧金山渡轮大厦的Hog Island Oyster Co.购买Chelsea Gems牡蛎，然后步行到工作现场。她身上挂着一条装有四个桶的皮带，分别装着牡蛎、剥壳工具、配料和空壳。
@xirimpi maybe the linkedin tech bros were right & i deserved to be laid off 🤑 #dayinmylife #layoffs #laidoff #linkedin #oysters #sanfrancisco ♬ original sound - xirimpi 🍉
“数据分析的工作让我感觉缺少与人交互的机会，但剥牡蛎的工作却给了我很多快乐，同时也打发了时间，”Chea说。
目前，Chea正在寻找另一份全职工作，但她表示，这份剥牡蛎的副业她会继续做下去，因为这不仅是一份收入，更是她在旧金山找到的生活乐趣。
