在美国超市常见中式调料的英文名称对照

在美国的超市里，寻找中式调料时，了解它们的英文名称非常重要。本指南将帮助你快速掌握常见中式调料的英文对照，方便你选购。

大纲

• 基础调料
• 酱油类
• 醋类
• 发酵类调料
• 香料与其他调料

详细内容

基础调料

• 盐 (Salt)
• 糖 (Sugar)
• 鸡精/味精 (Chicken Bouillon/MSG)
• 花椒 (Sichuan Peppercorn)

酱油类

• 生抽 (Light Soy Sauce)
• 老抽 (Dark Soy Sauce)
• 蒸鱼豉油 (Soy Sauce for Steamed Fish)
• 甜酱油 (Sweet Soy Sauce)

醋类

• 陈醋 (Black Vinegar)
• 白醋 (White Vinegar)
• 米醋 (Rice Vinegar)

发酵类调料

• 黄豆酱 (Soybean Paste)
• 甜面酱 (Sweet Bean Paste)
• 豆瓣酱 (Chili Bean Sauce/Fermented Broad Bean Paste)
• 虾酱 (Shrimp Paste)

香料与其他调料

• 五香粉 (Five-Spice Powder)
• 辣椒粉 (Chili Powder)
• 芝麻油 (Sesame Oil)
• 蚝油 (Oyster Sauce)
• 花生酱 (Peanut Butter)

以上调料是美国超市中常见的中式调料及其英文名称，希望能帮助你在异国他乡轻松烹饪中餐。